Registrace byla úspěšná!
Klikněte na odkaz v e-mailu zaslaném na adresu
Svět
Světové zprávy: aktuální novinky a události ze zahraničí

Byla objevena nečekaná škodlivost slunečnicového oleje

© Sputnik / Sergej Veňavskij / Přejít do fotobankySlunečnicový olej
Slunečnicový olej - Sputnik Česká republika
Sledujte nás na
Dlouhodobé požívání slunečnicového oleje nebo rybího tuku může způsobit vážné problémy s játry, zjistili vědci z Granadské univerzity. Jejich průzkum je uveřejněn na portálu Medicalxpress s odkazem na Journal of Nutritional Biochemistry.

Výzkumníci vykonali komplexní analýzu reakce jater krys na dlouhodobé požívání olivového a slunečnicového oleje a také rybího tuku. Odborníci změřili zejména délku telomer a sledovali ultrastrukturální změny v orgánu s pomocí elektronového mikroskopu.

Vědci zjistili, že zdravější játra měla skupina krys, které dávali olivový olej. Slunečnicový ale vedl k fibróze a ultrastrukturálním změnám, rybí tuk zase zvyšoval oxidační procesy související s věkem, měnil délku telomer a zpomaloval dýchací řetěz přenosu elektronů v mitochondriích.

Metabolická nealkoholická steatohepatitida se bez příslušného léčení změní v cirhózu jater.

Zprávy
0
Nejdříve novéNejdříve staré
loader
Chcete-li se zapojit do diskuse,
přihlaste se nebo se zaregistrujte
loader
Chaty
Заголовок открываемого материала