Registrace byla úspěšná!
Klikněte na odkaz v e-mailu zaslaném na adresu
Svět
Světové zprávy: aktuální novinky a události ze zahraničí

Vědci vysvětlili, jak se může E.coli ocitnout v kuchyni

Sledujte nás na
Při nedostatečně častém praní se kuchyňská utěrka může stát zdrojem E.coli, zjistili vědci z Arizonské univerzity. Vědecká studie byla uveřejněna na univerzitním webu.

Ve své studii chtěli badatelé zjistit, jak se vyvíjí bakterie v ručnících a utěrkách, jimiž se utírají ruce, nádobí nebo kuchyňské stoly. Prozkoumali 82 kuchyňských utěrek od různých rodin z pěti amerických a kanadských velkoměst. Na 89 % z nich našli tyčinkovité bakterie, přičemž na 25,6 % E.coli. Ta se objevovala v utěrkách, které nebyly dlouho vyprány.

„Mnozí lidé ruce nemyjí důkladně, proto se utíráním rukou dostávají do ručníků bakterie. Když si po dvou dnech do tohoto ručníku utřete obličej, přeskočí na vás více bakterií, než když strčíte hlavu do záchodové mísy a spláchnete," prohlásil jeden z autorů studie Charles Gerba v interview pro Time.

Koliformní bakterie patří do čeledi enterobakterií, mezi nimiž jsou i tak patogenní, jako jsou salmonela a yersinia pestis, která působí morovou nemoc.

Zprávy
0
Nejdříve novéNejdříve staré
loader
Chcete-li se zapojit do diskuse,
přihlaste se nebo se zaregistrujte
loader
Chaty
Заголовок открываемого материала