Pokud evropští výrobci oxidu uhličitého nezvýší produkci, která se hromadně využívá v perlivých nápojích, existuje riziko, že plyn dojde, oznámil dánský rozhlas.
Nedostatek oxidu uhličitého je obzvláště aktuální ve Velké Británii, která má pouze jednoho výrobce oxidu uhličitého, na němž jsou všichni závislí.
Všechny chce zachránit největší dánský pivovar Carlsberg, který ve svých továrnách využívá technologii zachycení CO2 během vaření, což činí takové pivovary soběstačnými z hlediska použití oxidu uhličitého.
Aby pivovary mohly poskytnout fanouškům piva více milovaného nápoje, pro Carlsberg může mít smysl sdílet svůj CO2 s jinými výrobci.
