Registrace byla úspěšná!
Klikněte na odkaz v e-mailu zaslaném na adresu
Svět
Aktuální novinky a události ze zahraničí

Chutně a zdravě! Vědci objevili nečekaný užitek kakaa

CC0 / Pixabay / Čokoládové bonbony
Čokoládové bonbony - Sputnik Česká republika
Sledujte nás na
Potraviny obsahující kakao jsou zdrojem vitamínu D2, o čemž se dříve nevědělo. Zpráva vědců Halle-Wittenbergské univerzity a institutu Maxe Rubnera byla zveřejněna na portálu EurekAlert!.

Výzkumníci předložili teorii, podle které po vysušování kakaových bobů na slunci dochází ke změně prekurzorů vitamínu D ve vitamín D2.

Čokoláda - Sputnik Česká republika
Svět
Vědci: hořká čokoláda má pozitivní vliv na zrak
Vědci provedli analýzy hmotnostní spektrometrie různých potravin obsahujících kakao a potvrdili svou teorii. Zjistili, že kakao je zdrojem velkého množství vitamínu D2.

Specialisté zdůrazňují, že různé potraviny mají různý obsah této důležité živiny. Například kakaové máslo a tmavá čokoláda mají největší obsah vitamínu a bílá čokoláda nejmenší.

Vitamíny skupiny D jsou nenahraditelnou součástí potravinové dávky pro člověka. Jejich deficit může zvětšit riziko respiračních nemoc, rachitidy a osteoporózy.

Dříve američtí medici z univerzity Loma Linda objevili, že tmavá čokoláda s velkým obsahem kakaa zlepšuje imunitu a zvyšuje mozkovou aktivitu.

Zprávy
0
Nejdříve novéNejdříve staré
loader
Chcete-li se zapojit do diskuse,
přihlaste se nebo se zaregistrujte
loader
Chaty
Заголовок открываемого материала