Výzkumy z posledních let ukazují, že vitamín D snižuje pravděpodobnost smrti na infarkt, zpomaluje vývoj roztroušené sklerózy a chrání mozek alkoholiků před dalším poškozením. Molekulární biologové z USA zjistili, že vitamín D může sehrát klíčovou roli v ochraně buněk před stárnutím a jeho následky včetně vývoje rakoviny. Navíc může rybí tuk člověka ochránit před vývojem cukrovky a řady jiných chorob.
Vyšlo najevo, že čím více vitamínu D měli účastníci výzkumu v organismu, tím lépe snášeli zatížení.
Například ti, komu nejvíce chutná rybí tuk, asi třikrát lépe prodělávali zkoušku maximální spotřeby kyslíku než ostatní účastníci zkoušek. Vědci ale zdůrazňují, že podobné zkoušky nenasvědčují tomu, že rybí tuk nebo jiné potravinové doplňky obsahující vitamín D je možné bezstarostně požívat v jakémkoli množství.
