Registrace byla úspěšná!
Klikněte na odkaz v e-mailu zaslaném na adresu
Муниципальные служащие Нью-Йорка во время протеста против обязательной вакцинации - Sputnik Česká republika
Svět
Aktuální novinky a události ze zahraničí

Pozor na červené maso a játra! Vědci varují

CC0 / Pixabay / Maso. Ilustrační foto
Maso. Ilustrační foto - Sputnik Česká republika
Sledujte nás na
Skupina vědců z Vědecko-výzkumného institutu Lernera při klinice Clevelandu v USA zjistila, že pravidelná konzumace červeného masa a jater vede k vývinu kardiovaskulárních onemocnění. Jejich výzkum byl zveřejněn v časopise European Heart Journal.

Vědci objevili, že postranní produkt střevních bakterií TMAO, která vzniká při procesu trávení, zvyšuje riziko mozkových mrtvic a srdečních záchvatů. TMAO vzniká, když střevní bakterie zpracovávají takové látky jako cholin, lecitin a karnitin, které jsou bohatě obsaženy v potravinách živočišného původu, zejména v červeném mase a játrech.

Mase se škubá - Sputnik Česká republika
Zákazník si vybíral maso, když se jeden kus začal hýbat (děsivé VIDEO)
Experti provedli pokus se 113 dobrovolníky, kteří měsíc dodržovali určenou dietu. Jedni konzumovali červené maso, druzí bílé maso a třetí vegetariánskou stravu.

Ve výsledku specialisté zjistili, že strava bohatá na červené maso jako hlavního zdroje bílkovin značně zvyšovala úroveň TMAO v krvi. U testovaných, kteří konzumovali červené maso, se úroveň TMAO v krvi zvýšila asi třikrát, u některých případů byla úroveň až 10x vyšší.

Navíc vědci oznámili, že pravidelná konzumace červeného masa zvyšuje produkci TMAO střevními mikroby a snižuje efektivnost jeho vylučování ledvinami. Červené maso také vede k vývinu složitých srdečních onemocnění a aterosklerózy.

Zprávy
0
Nejdříve novéNejdříve staré
loader
Chcete-li se zapojit do diskuse,
přihlaste se nebo se zaregistrujte
loader
Chaty
Заголовок открываемого материала