„Většina vědců studuje obezitu a genetiku obezity. My jsme jednoduše změnili taktiku a začali jsme se zabývat hubeností, odkryli jsme tak novou oblast pro výzkum,“ uvedl jeden z autorů práce Josef M. Penninger.
Jak se ukázalo, za hubenost může odpovídat mutace genu ALK. Podle výzkumu může potlačení jeho syntézy vést k urychlenému spalování tuků.
„ALK se široce studoval v souvislosti s rakovinou, ale mimo tento kontext je o biologické roli tohoto genu známo jen velmi málo,“ řekl Michael Orthofer, jeden z vedoucích studie.
Testy na zvířatech a hmyzu ukázaly, že deaktivace ALK v hypotalamu, který je považován za ústřední bod koordinace metabolismu, vede ke spalování tuků. Vědci věří, že podrobná studie tohoto genu povede k nové epoše boji proti obezitě.
Jak méně jíst?
Během posledních týdnů karantény se mnoha lidem povedlo přibrat na váze. Jak přestat myslet na jídlo a čím nahradit mouku a sladké, řekla klinická psycholožka a specialistka na úpravu stravovacích návyků Varvara Zarodinová.
„Když si zapisujete to, co jste snědli, budete k sobě kritičtější. Někdy se vám zdá, že jste nesnědli nic, ale přibrali jste. Ale pokud si vedete deník, uvidíte, že to není tak úplně pravda. Támhle jste snědli kousek sýru, támhle kousek sušenky, pak jste něco dojedli po dítěti a nashromáždila se tak spousta věcí,“ uvedla.
Dobrý způsob, jak nemyslet na jídlo, je ten, že si něčím zaměstnáte ruce. „Během karantény sedíte buď před počítačem nebo před televizí. A pokud máte volné ruce, máte tendence brát si jídlo. Pokud pracujete, je to jiná situace, ale pokud odpočíváte, musíte si zaměstnat ruce. Můžete skládat puzzle, kreslit si, háčkovat,“ myslí si Varvara Zarodinová.
