Chuťové receptory nám pomáhají získat požitek z jídla a ovlivňují pocit nasycení. Když ale přestávají normálně fungovat, člověk začíná jíst stále víc a víc. Příčinou této poruchy může být kvalita jídla, vysvětlil Vasilij Generalov.
„Dnešní potravinové polotovary obsahují dost velké množství různých konzervantů. Tyhle chemické látky působí na receptory. Konspirologická teorie spočívá v tom, že čím nižší práh chuťové citlivosti člověk má, tím více potravin spotřebuje, a čím více jich spotřebuje, tím je to výhodnější pro výrobce potravin, protože více zaplatí,“ řekl Vasilij Generalov v rozhovoru pro Sputnik.
Obnovení chuťových receptorů je dle odborníka sice možné, ale je zapotřebí vzdát se potravin, které působí jako droga a vyvolají potravinovou závislost.
„Čím méně polotovarů a jídla z fast foodu budete konzumovat, tím čistší budou vaše receptory. Ty mají naštěstí sklon k očištění. Proto je třeba konzumovat přírodní produkty, hlavně maso, vajíčka, ryby, zelené saláty,“ vysvětlil doktor lékařských věd.
Odměnou za očištění receptorů od škodlivého jídla pak budou naprosto nové chuťové zážitky z obvyklých jídel, tvrdí doktor.
„Pocítíte, že obyčejná rajčata nebo okurky mohou být také sladké. Dříve, když jste konzumovali mnoho sladkého, zvyšovali jste jako narkomani dávku uhlovodíků, proto citlivost vašich receptorů vůči cukru klesala. Když jste přestali jíst sladkosti, receptory se očistily a začali jste pociťovat cukr dokonce tam, kde jste ani netušili, že je,“ řekl pro Sputnik doktor Vasilij Generalov.
