Registrace byla úspěšná!
Klikněte na odkaz v e-mailu zaslaném na adresu
Svět
Aktuální novinky a události ze zahraničí

Šéfkuchař odhalil jednoduchý recept na nadýchaný tradiční moskevský medový dort. Budete se olizovat až za ušima!

Sledujte nás na
Šéfkuchař moskevské restaurace Saperavi Café Irakli Dundua sdílel recept na tradiční moskevský medový dort.

Pro medový korpus budete potřebovat:

Mouka - 500 g

Cukr - 150 g

Vejce - 3 ks.

Máslo - 150 g

Med - 3 polévkové lžíce

Soda - 0,5 lžičky

Ocet

Pro krém:

Zakysaná smetana 20% - 700 g

Smetana 33% - 200 g

Práškový cukr - 200 g

1. Pro přípravu těsta ve vodní lázni nechte rozpustit máslo, cukr a med. Ochlaďte to.

2. Zamíchejte vejce v oddělené misce a přidejte do toho hašenou octem sodou. Za stálého míchání přelijte vejce do másla s medem.

3. Mouku po částech přidejte do směsi vaječného medu. Zaděláme těsto, poté rozdělíme na několik stejných částí (v závislosti na

počtu kusů). Uděláme z každé kouli a vyválíme do tenké vrstvy. Z vyválených vrstev těsta vystřihneme kulaté pláty.

4. Hotové pláty pečte v předehřáté troubě na 200 stupňů po dobu 2-3 minut.

5. Pro krém zamíchejte smetanu ke šlehání s moučkovým cukrem, přidejte zakysanou smetanu a promíchejte mixérem.

6. Plátky namažeme krémem. Ujistěte se, že jste promazali strany.

Medový dort je lepší, když se nechá cca 1 den odležet.

Dobrou chuť.

Zprávy
0
Nejdříve novéNejdříve staré
loader
Chcete-li se zapojit do diskuse,
přihlaste se nebo se zaregistrujte
loader
Chaty
Заголовок открываемого материала