K přípravě karbanátků potřebujeme:
- 500 gramů kuřecího mletého masa
- 300 gramů pšeničného chleba
- 250 gramů cibule
- 300 ml mléka
- 2 ks vejce
- 2 stroužky česneku
- Sůl a pepř
- Strouhanku
- Olej na smažení
Nejprve si připravíme všechny ingredience.
Bochník chleba nakrájejte na kousky a namočte do teplého mléka. Pokud nemáte kuřecí maso již namleté, vezměte si kuřecí prsa a použijte mlýnek na maso. Smícháme oloupanou a nakrájenou cibuli, chléb namočený v mléce a utřený česnek. Do mletého masa přidejte vejce, sůl, pepř a zbylé mléko. Mleté maso promíchejte a spojte v jednotnou hmotu.
Dále vytvořte samotné karbanátky. Obalte je ve strouhance a smažte ze všech stran v předehřátém oleji na pánvi.
