Registrace byla úspěšná!
Klikněte na odkaz v e-mailu zaslaném na adresu
Svět
Aktuální novinky a události ze zahraničí

Bylo zjištěno, že černý pepř potlačuje aktivitu koronaviru

© Foto : Pixabay / JwveinPepř černý
Pepř černý - Sputnik Česká republika
Sledujte nás na
Látka piperin, která se nachází v černém pepři, je schopna blokovat působení částí koronaviru SARS-CoV-2, které jsou odpovědné za reprodukci a penetraci do lidského těla. K tomuto závěru dospěli vědci z Indického technologického institutu.

Vědci prozkoumali interakci 30 koření s virem a pomocí počítačového modelování zjistili, že se všechny do určité míry váží s proteinem S (pomáhá viru připojit se k receptoru hostitelské buňky) a hlavní proteázou (odpovědnou za množení viru), ale nejaktivněji se chová piperin. Tato látka je zodpovědná za ostrou chuť a aroma černého pepře.

Černý pepř z Vietnamu - Sputnik Česká republika
Svět
Černý pepř zlatem mezi kořením. Jak ovlivňuje tělo?
Podle ruských novin Izvestija ruští vědci předpokládají, že popsaný mechanismus může fungovat nejen v počítačovém modelu, ale také v reálném životě. To bude vyžadovat skutečné experimentování. Odborníci navíc uvedli, že pepř je schopen zvyšovat imunitu a sám o sobě může sloužit jako prostředek proti nachlazení a antivirotikum.

„Vlastnosti pepře v mnoha ohledech nesouvisí s přímou interakcí sloučenin v něm obsažených s virovými částicemi a bakteriemi, ale se stimulací ochranných vlastností organismu,“ vysvětlila Maria Vedunovová, ředitelka Ústavu biologie a biomedicíny na Lobačevské univerzitě.

Vědci připomněli, že při problémech se zažívacím ústrojím, vysokým tlakem a alergiemi jsou koření škodlivá, proto by lidé s takovými problémy měli raději užívat potravinové doplňky s černým pepřem.

Zprávy
0
Nejdříve novéNejdříve staré
loader
Chcete-li se zapojit do diskuse,
přihlaste se nebo se zaregistrujte
loader
Chaty
Заголовок открываемого материала