Registrace byla úspěšná!
Klikněte na odkaz v e-mailu zaslaném na adresu
Svět
Světové zprávy: aktuální novinky a události ze zahraničí

Lékařka vysvětlila, které potraviny chrání před rakovinou

© Fotolia / StokketeŽena u lednice. Ilustrační foto
Žena u lednice. Ilustrační foto - Sputnik Česká republika
Sledujte nás na
Potraviny obsahující antioxidanty pomohou ochránit organismus před zhoubnými nádory, řekla v interview pro noviny Rossijskaja gazeta vědecká pracovnice Federálního výzkumného střediska pro výživu a biotechnologii, lékařka dietoložka Natalja Děnisovová.

Vysvětlila, že buňka se začíná rozpadávat kvůli procesu okysličování v její bláně, k němuž může dojít vlivem radiace, stresu a mnoha jiných činitelů. Antioxidanty tento proces zpomalují a buňky ochraňují, „mají tedy jakýsi protinádorový účinek“. Jak řekla Děnisovová, vitaminy C a E a také beta-karoten jsou silnými antioxidanty. Na vitamin E jsou bohaté rostlinné oleje, zejména slunečnicový, a také ořechy. Vitamin C se nachází ve velkém množství v kiwi, šípku, černém rybízu a červené paprice, ale také v bramborách a cibuli.

Podle slov lékařky existuje skupina antioxidantů terpenů, k nimž patří také karotenoidy, mj. lykopen. Na lykopen jsou bohatá rajčata. Je zvláště důležitý pro muže, protože snižuje nebezpečí rakoviny prostaty.

Oranžové a červené plody obsahují karotenoidy, a různé druhy zelí – thioly, organické sloučeniny důležité k prevenci hormonálních nádorů.
Zelenina obsahuje také polyfenoly a kapsaicin, a káva a čaj – třísloviny. Zelený čaj, ale také jablka, švestky, maliny a jiné bobule jsou bohaté na katechiny. Fazole, obiloviny a semena lnu a sezamu obsahují lingaliny, a fialové bobule – antokyany.

Proto lékařka doporučuje přidávat do kaše bobule a k obědu si vzít salát. Kromě toho jsou podle slov Děnisovové některé upravené zeleninové pokrmy zdravější než syrová zelenina – například kysané zelí obsahuje velké množství vitaminu C a také kyselinu mléčnou.
Dietoložka doporučila konzumovat ovoce jako přesnídávku a k večeři si připravit zeleninové ragú nebo brokolici. Můžete k nim přidat také mořskou rybu vařenou v páře, neboť je v ní mnoho mastných omega kyselin.

Avšak podle slov odbornice nemůžeme zařadit na jídelníček pouze jeden druh potravin, abychom se zachránili před nádory. Pouze vyvážená strava s různými biologicky aktivními látkami bude prevencí onkologických nemocí. Podle jejích slov je třeba si také pamatovat, že jídlo není lékem, ale pouze snižuje nebezpečí onemocnění. Kromě toho k prevenci nemocí je nutné pravidelně procházet screeningem a navštěvovat lékaře. 

Zprávy
0
Nejdříve novéNejdříve staré
loader
Chcete-li se zapojit do diskuse,
přihlaste se nebo se zaregistrujte
loader
Chaty
Заголовок открываемого материала