Registrace byla úspěšná!
Klikněte na odkaz v e-mailu zaslaném na adresu
Svět
Světové zprávy: aktuální novinky a události ze zahraničí

Nečekané varování: Dietoložka uvedla, kdo by neměl jíst česnek

CC0 / / Česnek. Ilustrační foto
Česnek. Ilustrační foto - Sputnik Česká republika
Sledujte nás na
Česnek je v tradičním lidovém léčitelství často používán k prevenci nachlazení. V některých případech má ale jisté kontraindikace a může být dokonce nebezpečný. Výživová poradkyně Inna Zaikina o tom promluvila v sobotním rozhovoru pro ruský portál kp.ru.

Podle této odbornice je česnek poměrně agresivním produktem a navzdory jeho příznivým vlastnostem je jeho časté používání, zejména na prázdný žaludek, kontraindikováno.

„Konzumace česneku ve velkém množství je kontraindikována u pacientů s exacerbací žaludečních vředů, pankreatitidy, gastroezofageálního refluxu, cholelitiázy. Je to způsobeno tím, že stimuluje sekreci žaludeční šťávy a žluči, což může zhoršit příznaky nemocí,“ varovala výživová poradkyně.

Dne 5. listopadu Margarita Provotorová, konzultantka laboratorní medicíny v Centru pro molekulární diagnostiku Ústředního výzkumného ústavu epidemiologie Rospotrebnadzoru, uvedla, že citron, česnek a cibule jsou užitečné produkty, ale nesnižují riziko infekce a neslouží k dramatickému posíleni imunitního systému.

Již dříve jeden z uživatelů čínské sociální sítě WeChat doporučil nesmažit česnek, protože se z užitečné potraviny může stát smrtelně nebezpečná.

Alkohol - Sputnik Česká republika
Svět
Vědci odhalili nečekané následky konzumace alkoholu
Podle jeho slov aminokyseliny, tuky, škrob a sacharidy, které česnek obsahuje, vytvářejí při smažení akrylamid – karcinogen, který značně zvyšuje riziko vývoje rakoviny.

„Chcete-li dodat česneku aroma, můžete ho osmažit za nižší teploty do zlatova. To nejen zesílí česnekové aroma, ale také to napomůže zachování alicinu a sníží produkci akrylamidu,“ vysvětlil uživatel.

Připomenul rovněž, že bychom denně měli jíst maximálně tři stroužky česneku, protože ve větším množství může vyvolávat problémy se žaludkem.

Zprávy
0
Nejdříve novéNejdříve staré
loader
Chcete-li se zapojit do diskuse,
přihlaste se nebo se zaregistrujte
loader
Chaty
Заголовок открываемого материала