Odborníci na výživu strhli „zdravou masku“ škodlivým potravinám

Pokud patříte mezi lidi, kteří se snaží dodržovat zdravý životní styl a hlídají si štíhlou linii, měli byste vědět o škodlivých potravinách, které se však tváří jako zdravé. Možná konzumujete různé nízkotučné potraviny, jako jsou ovocné jogurty, dezerty bez cukru, aniž byste věděli, že tyto potraviny odborníci na výživu zapsali na černý seznam.

Konzumace potravin, které se tváří jako zdravé díky nízkému obsahu cukru a tuku, může být mnohem nebezpečnější než jejich klasických variant. O které potraviny se jedná?

Nízkotučné arašídové máslo

Nižší obsah tuku v arašídovém másle nepředstavuje žádnou výhru. Díky přidanému cukru nebo umělým sladidlům taková potravina obsahuje přibližně stejné množství kalorií jako klasická verze s tukem. Navíc tuky, které obsahují arašídy, jsou prospěšné. Obsahují polynenasycené mastné kyseliny, které pomáhají udržovat zdravou hladinu tuků v krvi. Znamená to tedy, že konzumace arašídového másla je prospěšná pro vaše zdraví jenom v plnohodnotné podobě.

Ovocné jogurty

Například ovocný jogurt obsahuje přibližně stejné množství kilokalorií jako klasický dezert. Přibližné 50 procent kilokalorií, které obsahuje ovocný jogurt, přijímáte z přidaného cukru.

„Ovocné jogurty jsou zbytnou potravinou. V 90 procentech obsahují opravdu malé množství ovoce v řádech gramů, které navíc bývá téměř vždy doplněno nějakou formou cukru. Téměř vždy tedy vychází lépe smíchat si bílý jogurt s vlastní marmeládou nebo čerstvým či mraženým ovocem,“ uvedla Michaela Bebová, doktorka biochemie a odbornice na výživu.

Nízkotučný dresing

Slovní spojení „bez tuku“ je i v tomto případě klamavé. Podobně jako i v případě arašídového másla s nízkým obsahem tuku, bude tuk scházet i v salátovém dresingu. Zdravé tuky totiž pomáhají organismu lépe absorbovat živiny ze zeleniny. Navíc, kvůli odebrání tuků dochází ke zvýšení obsahu cukru a umělých přísad, které mají vylepšit chuť.

Nejlepším řešením bude místo kupovaných dresingů připravovat dresingy vlastní výroby. K jejich přípravě můžete použít olivový, avokádový nebo ořechový olej, chuť můžete vylepšit medem, česnekem nebo různými bylinkami.

Dezerty bez obsahu cukru

Lidi, kteří si hlídají štíhlou linii, určitě potěší zpráva, že mnohem lepší než dezerty bez cukru, je sníst poctivý kus dortu. Pravda, nejlepší bude, když si ho upečete sami. Malé množství přírodního cukru nebo medu je pro váš organismus méně škodlivé než dezert, který obsahuje množství umělých sladidel a různých náhražek. Když si dopřejete nevelkou porci sladkého dezertu, uspokojíte svoji chuť na sladké. Dezerty s umělými sladidly jenom poškádlí chuťové buňky, které pak budu žádat víc a víc, protože nebyly uspokojeny.

Balené sushi

Připravené a zabalené sushi, které vás čeká v obchodě, je beze sporu snadným řešením oběda nebo večeře, zejména pokud nemáte dostatek času. Je však několik věcí, o kterých byste měli popřemýšlet předtím, než po něm sáhnete. Jak dlouho rolky leží v obchodě v chladicím boxu? Byly připraveny z čerstvých surovin? Jednalo se o skutečné ryby? Pokud si chcete dopřát kvalitní sushi, připravte si ho raději doma, nebo zajděte do specializované restaurace.

Balený džus

Nehledě na to, že na obalu je napsáno, že nápoj obsahuje hodně vitaminů a minerálů, odborníci na zdravou výživu varují před jejich špatnou nutriční hodnotou. V podstatě konzumujete prázdné kalorie. Džus vás ani nezasytí ani nedodá žádné důležité látky.

Jak uvádí portál proženy.cz, odbornice na výživu a léčbu obezity Hana Mojžíšová zařazuje zmíněné potraviny do kategorie průmyslové zpracovaných potravin.

„Z většiny kategorií potravin se dají vybrat potraviny vhodné méně a více. Čemu je ale nutné se vyhýbat, jsou ty hodně průmyslově zpracované.“

Jak můžete poznat potraviny této kategorie? Stačí se podívat na etiketu výrobku. Čím delší etiketa je, tím horší je složení potraviny. Všímejte si toho, kolik je v potravině skutečných živin a kolik zbytečných náhražek a různých přísad.