Registrace byla úspěšná!
Klikněte na odkaz v e-mailu zaslaném na adresu
Svět
Světové zprávy: aktuální novinky a události ze zahraničí

Dietoložka prozradila, kdo nesmí konzumovat krémové polévky

Krémová polévka - Sputnik Česká republika, 1920, 25.02.2021
Sledujte nás na
Ve kterých případech je krémová polévka užitečná a komu může naopak uškodit, v rozhovoru pro Sputnik prozradila dietoložka a gastroenteroložka Nurija Dianovová.
Krémová polévka dokáže v jisté situaci nahradit celý oběd, protože se potraviny přeměněné na krém rychle stráví díky stejnorodé struktuře a dají člověku pocit nasycení. Mohou to být zeleninové, rybí nebo houbové polévky, vysvětlila lékařka.
„Krémová polévka může být alternativou klasického obědu, když má dvakrát více bílkovinné složky než zeleninové, a když do ní přidáte sacharidy jako brambory anebo kousek celozrnného chleba. Toto spojení bílkovin, vlákniny a sacharidů je ideální, dává vše potřebné. Bez sacharidů to může být trochu hladové,“ řekla Dianovová.
„Taková jídla sníží zátěž trávicího ústrojí. Má to velký význam pro lidi, kteří s ním mají problémy,“ řekla dietoložka.
„Krémová jídla je způsob mechanického šetření, když to není kousek masa, ale suflé, karbanátky z parního hrnce, když vykonáme dodatečné mechanické zpracování, zmírníme zátěž trávicího ústrojí, zlepšíme proces trávení. Je to dobré pro ty, kdo mají jisté nemoci, které se mohou zhoršit,“ míní Dianovová.
Krémová jídla se také doporučují pro ty, kdo mají covid-19, během této nemoci se lépe hodí značně zpracované potraviny, aby to trávicí ústrojí snadno zvládlo.
Ale pro ty, kdo mají cukrovku, nejsou krémové polévky dobré, protože velmi zpracované jídlo má trochu větší glykemický index, tedy povzbudí rychlejší nárůst glukózy, vysvětlila lékařka.
„Kdo má cukrovku, má dát přednost méně zpracovanému jídlu. Krémovou polévku co možná nejméně. Lepší jsou vařené brambory. Při cukrovce je přece hlavní stabilní hladina glukózy, bez prudkých vzestupů glukózy,“ řekla Dianovová.
Zprávy
0
Nejdříve novéNejdříve staré
loader
Chcete-li se zapojit do diskuse,
přihlaste se nebo se zaregistrujte
loader
Chaty
Заголовок открываемого материала