Registrace byla úspěšná!
Klikněte na odkaz v e-mailu zaslaném na adresu
Svět
Světové zprávy: aktuální novinky a události ze zahraničí

Populární ruská blogerka odhalila tajemství křehkých kuřecích prsíček

© Depositphotos / Paul_CowanKuřecí prsa v krémové omáčce s houbami
Kuřecí prsa v krémové omáčce s houbami - Sputnik Česká republika, 1920, 20.03.2021
Sledujte nás na
Kuřecí prsíčka nejsou tou nejjednodušší potravinou pro přípravu, často existuje riziko, že budou suché. Známá ruská herečka a kuchařka Julia Vysockaja během televizního pořadu Jíme doma prozradila, jak je udělat křehkými a šťavnatými. Ukázalo se, že k tomu, aby byla kuřecí prsíčka měkká, musí být marinována ve speciální omáčce.
Kuře se zakysanou smetanou je klasické domácí jídlo. Přidali jsme do toho exotické koření s kurkumou a chilli papričkou. Toto lahodné jídlo se snadno připravuje a hodí se k vařené rýži nebo těstovinám. Pokud omáčka během vaření zhoustne, můžete ji zředit vodou nebo vývarem.

Ingredience:

  • 3 kuřecí prsíčka
  • 170 g zakysané smetany
  • 30 g kořene zázvoru
  • ¼ ks chilli papriček
  • ½ lžičky kurkumy
  • ¼ lžičky kajenského mletého pepře
  • sůl, černý pepř

Návod k přípravě

  1. Předehřejte troubu na 200-220 stupňů. Oloupejte zázvor a nastrouhejte ho, nakrájejte nadrobno chilli papričku, odstraňte z ní semínka.
  2. Smíchejte zázvor a chilli s kysanou smetanou, přidejte kurkumu, kajenský pepř, černý pepř, sůl a vše promíchejte. Marinujte filety v této omáčce asi 30 minut.
  3. Plech zakryjeme fólií, vložíme do spodní části trouby.  Mřížku umístíme doprostřed, položíme na ni prsíčka, potřeme marinádou.
  4. V režimu „hydro“ pečeme 10 minut, poté snížíme teplotu na 180 stupňů a pečeme v režimu „horký vzduch“.
Zprávy
0
Nejdříve novéNejdříve staré
loader
Chcete-li se zapojit do diskuse,
přihlaste se nebo se zaregistrujte
loader
Chaty
Заголовок открываемого материала