Registrace byla úspěšná!
Klikněte na odkaz v e-mailu zaslaném na adresu
Zdraví
Vše o zdraví | Zdravý životní styl a recepty zdravé výživy

Dietoložka prozradila ty nejzdravější pokrmy z masa

© Depositphotos / 5PHŘízky z mletého masa
Řízky z mletého masa - Sputnik Česká republika, 1920, 31.05.2021
Sledujte nás na
Hlavním tajemstvím „užitečnosti“ masa při jeho přípravě je absence dodatečných tuků. V rozhovoru pro televizi Zvezda to řekla lékařka a dietoložka Natalja Kruglovová.
Podle odbornice se nesmí používat rostlinný olej, máslo, anebo tučné omáčky. Jídlo, jež neobsahuje nic z výše uvedeného, bude mít přednosti ve srovnání s jinými pokrmy z masa.
„Může to být pečené nebo grilované maso, vařené ve vodě anebo v páře. Při těchto způsobech nepřidáme dodatečné kalorie,“ řekla dietoložka.
Zvlášť dobré je připravovat maso spolu se zeleninou. Lékařka vysvětlila, že zelenina obsahuje potravinová vlákna a vitamín C, který je potřebný na trávení bílkovin a železa obsaženého v mase.
Kruglovová vyjmenovala tři způsoby přípravy masa, které budou užitečné pro lidi. Je to především maso (drůbež a hovězí) zapečené se zeleninou nebo kořením. Na druhém místě je bílé slepičí maso, krůta nebo hovězí grilované s kořením, ale bez oleje nebo másla.
Na třetím místě jsou přírodní zapečené kotlety nebo vařené v páře. A nakonec, na čtvrtém místě, jsou pokrmy z dušeného masa, a také hovězí nebo drůbež se zeleninou.
Ruská dietoložka a lékařka Olga Šmeljovová již dříve prozradila, jaký vliv na zdraví má přísné zřeknutí se masa. Podle jejích slov má být přechod na vegetariánství postupný, poněvadž maso obsahuje aminokyseliny, jež se nedají snadno nahradit.
„Bílkovina může být živočišného nebo rostlinného původu. Živočišná se tráví mnohem lépe, je obsažena také v rybách. Rostlinné bílkoviny se nejen, že hůř tráví, ale nemají potřebné množství nenahraditelných aminokyselin. Proto není zřeknutí se masa a ryb účelné, naopak může dokonce uškodit. Když se hodláte dát na vegetariánství, máte se v tom vyznat, a skutečně najít rovnocenné náhrady bílkovinné aminokyselinové složky,“ řekla dietoložka.
Vejce na ohni - Sputnik Česká republika, 1920, 30.05.2021
Zdraví
Pokračujeme v prozkoumávání TikToku a jeho neobvyklých receptů. Tentokrát to bude vejce na ohni
Lékařka poznamenala, že když člověk špatně snáší maso, je třeba konzumovat ryby, které obsahují stejný souhrn aminokyselin, který se ale lépe tráví. Ryby rovněž přispějí ke snížení hladiny „špatného“ cholesterolu a zvýšení toho „dobrého“.
Zprávy
0
Nejdříve novéNejdříve staré
loader
Chcete-li se zapojit do diskuse,
přihlaste se nebo se zaregistrujte
loader
Chaty
Заголовок открываемого материала