Registrace byla úspěšná!
Klikněte na odkaz v e-mailu zaslaném na adresu
Svět
Světové zprávy: aktuální novinky a události ze zahraničí

Tip pro milovníky kávy: S těmito potravinami byste ji neměli kombinovat

Káva - Sputnik Česká republika, 1920, 21.06.2021
Sledujte nás na
Káva se mezi lidmi těší obrovské popularitě. Nejeden z nás si neumí představit bez tohoto nápoje své ráno, odpoledne nebo i podvečer. Pavel Isanbajev z čeljabinské kliniky však uvedl Sputniku, proč byste neměli kávu kombinovat s jistými potravinami.
„Káva obsahuje antinutriční látky, tedy látky, které snižují nutriční hodnotu potravin, ve kterých jsou obsaženy. Proto je lepší si dávat mezi jídly nějaký tonizující nápoj,“ říká Pavel Isanbajev.
Poznamenal, že kávu si dávají lidé často s nějakými sladkostmi, případně si osladí alespoň nápoj. Podle něj však sladkosti a káva nejsou úplně to pravé ořechové. Nápoj dočasně zvyšuje hladinu glukózy v krvi. Normálně to vede k tomu, že tělo musí glukózu strávit a člověk tak pociťuje nával síly a čilosti. Poté však účinek kofeinu končí a vrátí se „normální“ stav.

„Pokud jde o kombinaci kávy a sladkostí, hladina glukózy nadměrně stoupá a poté prudce klesá. Může dojít k hypoglykémii; projevuje se příznaky jako slabost, závratě, studený vlhký pot, ospalost. U někoho se to může projevovat slabě, u někoho silněji - vše závisí na konkrétním organismu. Metabolismus se po kávě liší, proto by mělo mít rozhodující význam pozorování vašeho stavu,“ říká odborník.

Příprava kávy v džezvu na elektrickém sporáku - Sputnik Česká republika, 1920, 01.06.2021
Zdraví
Šálek kávy půl hodiny před cvičením pomáhá zhubnout. Je v tom ale háček

Káva a nedostatek spánku

Američtí vědci již dříve zjistili, že kofein pomáhá rychleji se probouzet a zvyšuje množství energie, ale nekompenzuje hodiny spánku, které organismu chybí k obnově sil. Výsledky výzkumu odborníků byly publikovány v časopise Journal of Experimental Psychology: Learning, Memory, and Cognition.
Zástupci katedry psychiatrie a psychologie na Michiganské univerzitě chtěli posoudit, s jakým úspěchem káva pomáhá překonat negativní vliv nedostatku spánku na kognitivní schopnosti. Vědci provedli experiment, kterého se zúčastnilo 275 dobrovolníků. Ti byli rozděleni do skupin: první skupina strávila bezesnou noc v laboratoři, druhá mohla spát doma.
Následujícího rána obě skupiny dobrovolníků dostaly kapsli s kofeinem a placebo, poté byly požádány o vyřešení testu na koncentraci pozornosti. Účastníci výzkumu se také museli vypořádat se složitějším úkolem „na umístění“, který vyžadoval, aby účastníci prováděli akce ve správném pořadí bez opomenutí nebo opakování.
Šálek cikorky - Sputnik Česká republika, 1920, 20.05.2021
Zdraví
Cikorka jako důstojná náhrada kávy. Co bude, když vypijeme jeden šálek denně
Vedoucí výzkumu, Dr. Kimberly Fennová, docentka psychologie z laboratoře spánku a učení uvedla, že absence spánku zhoršila výkonnost účastníků při provádění obou činností. Podle jejích slov kofein pomohl jen při řešení snadného úkolu, ale většině účastníků káva nepomohla zvládnout úkol na umístění.
Vědci dokázali, že v situaci nedostatku spánku by se člověk neměl spoléhat na stimulační vlastnosti nápoje, díky nimž se spouští mozková aktivita. Káva zvyšuje hladinu energie, dokonce zlepšuje náladu, ale rozhodně nenahrazuje plnohodnotný noční spánek, docházejí k závěru odborníci. Připomněli také, že chronický deficit spánku ovlivňuje kognitivní schopnosti, mění náladu a má vliv na imunitu, což je v době pandemie extrémně nebezpečné.
Zprávy
0
Nejdříve novéNejdříve staré
loader
Chcete-li se zapojit do diskuse,
přihlaste se nebo se zaregistrujte
loader
Chaty
Заголовок открываемого материала