Registrace byla úspěšná!
Klikněte na odkaz v e-mailu zaslaném na adresu
Zdraví
Vše o zdraví | Zdravý životní styl a recepty zdravé výživy

Když není káva: lékařka vysvětlila, které potraviny mají osvěžující účinek

Káva - Sputnik Česká republika, 1920, 03.07.2021
Sledujte nás na
Některé potraviny mají osvěžující účinek, jiné naopak člověka uklidňují a uspávají. O tom, co a kdy je lépe jíst a pít, promluvila v rozhovoru pro Sputnik lékařka-dietoložka, odbornice na zdravou výživu, členka ruské národní asociace dietologů Anna Bělousovová.
Abychom se osvěžili, pijeme obyčejně kávu. Jsou však i jiné varianty, řekla dietoložka.
„Každý citrusový džus – grapefruitový, mandarínkový nebo pomerančový, stejně jako i citrusové plody, mají osvěžující účinek. V zásadě má tuto vlastnost většina ovoce. Například kyselé a sladkokyselé peckoviny, jako jsou třeba třešně a višně. A také všechny červené a tmavomodré bobule: jahody, borůvky a černý rybíz,“ řekla Bělousosová.
Pokud chcete použít jako tonikum jablka, vybírejte jen kyselé odrůdy, řekla dietoložka a dodala, že hrušky a švestky se pro tyto účely vůbec nehodí, protože ty naopak uklidňují.
Podle jejích slov stimulovat nervovou soustavu můžeme také pomocí zeleniny, například baklažánů, čerstvé cibule a česneku. Některé druhy zeleniny osvěžují jen syrové a po tepelném zpracování své vlastnosti mění.
„Syrová mrkev má osvěžující účinek, zatímco vařená nebo smažená – uklidňující. Stejně tak i červená řepa: syrová povzbuzuje a tepelně zpracovaná uklidňuje,“ vysvětlila Bělousovová.
Uklidňující vlastnosti získávají po zpracování také neutrální cukety a tykve. A třeba brambory a pomeranče budou prakticky vždy neutrální, dodala.
Co se týče ryb a masa, ty mohou jak osvěžovat, tak i uklidňovat. Když je připravíme s velkým množstvím ostrého koření a soli, budou mít stimulující účinek, a čím dietnější budou jídla z těchto potravin, tím více budou nervovou soustavu „vyrovnávat“.
Odstraňují napětí a uklidňují také mnohé sladkosti. Přičemž „čím více se to podobá koblize, bábovce nebo dortu, tím výraznější uklidňující účinek to má“, řekla Bělousovová. Stejné vlastnosti má teplé mléko, kefír nebo teplý jogurt, ty vám dokonce pomohou usnout, dodala.
Nečekaný účinek může mít horká čokoláda, řekla dietoložka. „Více méně stimulující účinek má horká čokoláda, ale jen ve správné proporci – máte vypít jen maličký kávový šálek, ne hrnek. Velký hrnek čokolády bude mít utlumující, ‚skličující’ účinek“, upřesnila Bělousovová.
Zprávy
0
Nejdříve novéNejdříve staré
loader
Chcete-li se zapojit do diskuse,
přihlaste se nebo se zaregistrujte
loader
Chaty
Заголовок открываемого материала