Registrace byla úspěšná!
Klikněte na odkaz v e-mailu zaslaném na adresu
Svět
Světové zprávy: aktuální novinky a události ze zahraničí

Letní počasí si žádá osvěžující pokrmy. Vyzkoušejte vylepšené verze bramborového salátu

© Foto : Pixabay / Sina W.Bramborový salát
Bramborový salát - Sputnik Česká republika, 1920, 15.07.2021
Sledujte nás na
Bramborový salát je celoroční stálicí. Najdete ho buď jako přílohu, nebo také jako samostatné jídlo. Tradičně se připravuje ze směsi majonézy, koření a samozřejmě brambor. Je to jednoduchý a chutný pokrm, jehož příprava není vůbec složitá. Tato jednoduchost bramborového salátu však může po čase trochu nudit...
Pokud vás už nebaví stále stejný bramborový salát, nabízíme vám několik vylepšených verzí, které byste měli vyzkoušet.
Vylepšete svůj bramborový salát například lanýžovým olejem! Tento druh bramborového salátu obsahuje lanýžový olej, parmazán, citronovou šťávu, majonézu, hořčici a černý pepř. Po smíchání brambor s dresinkem se salát ozdobí trochou petrželky a vznikne tak luxusní bramborový salát, který na příští párty určitě zapůsobí.
 
Budete hostit vegany? Žádný problém, stačí použít veganskou majonézu! Pro přípravu lahodného veganského bramborového salátu si připravte zálivku z veganské majonézy, červeného vinného octa, dijonské hořčice, sladké okurky, celeru, červené cibule, pepře, sušeného česneku, soli a petrželky. Výsledkem je veganský bramborový salát, který je mimořádně chutný.
 
Nejste fanouškem brambor? Nebojte se, máme řešení! V tomto receptu se místo brambor používá květák a vzniká tak salát, který má nízký obsah sacharidů a je vynikající. Smíchejte smetanový sýr, zakysanou smetanu, strouhaný sýr, šalotku, slaninu, petrželku a dušený květák. Po smíchání květák posypte další slaninou a sýrem a vznikne vám salát, který prý chutná stejně jako ten pravý bramborový.
 
V neposlední řadě můžete vyzkoušet salát s vejci. Připravuje se z hořčice, majonézy, bílého vinného octa, soli, pepře, nakládané okurky, bílé cibule, pažitky, čerstvého kopru, nasekaných vajec a slaniny. Klíčem k tomuto receptu je vše jemně promíchat, aby brambory nebyly příliš kašovité. Jakmile je salát hotový, můžete přidat na ozdobu další vejce uvařená natvrdo.
 

Škodlivost brambor vyvrácena

Ruská dietoložka Maria Šubinová doporučila, aby lidé zcela neodmítali konzumaci brambor. Dotyčná vysvětlila, že tato zelenina není bohatá na kalorie, upozornila však na její glykemický index.
Podle Šubinové může nadměrná konzumace této potraviny skutečně napomáhat rozvoji kardiovaskulárních chorob. Zároveň však lidi vyzvala, aby neodmítali brambory úplně: je třeba si vybírat mladé brambory, aby glykemický index nebyl od samého začátku příliš vysoký.
Bramborová kaše - Sputnik Česká republika, 1920, 12.07.2021
Svět
Jak připravit nadýchanou bramborovou kaši? Hospodyňky se dopouští jedné nešťastné chyby
Odbornice také vysvětlila, jak můžeme tuto potravinu požívat bez újmy na zdraví. „Za prvé, můžeme k ní přidat buničiny. Tedy brambory neškrábat a vařit je na loupačku, přidat k nim zeleninový salát nebo nakrájenou zeleninu. Za druhé, brambory nemixujte. Čím více je potravina rozmělněna, tím rychleji se zažívá,“ zdůraznila lékařka.
Šubinová také doporučuje brambory nerozvařovat a nejíst je horké. Stejně tak uvádí, že je mimo jiné dobré k nim přidat bílkoviny a tuky – například máslo a rybu nebo maso. Šubinová podotkla, že snížit škodlivý účinek brambor pomůže také „kyselina“, například ocet.
Zprávy
0
Nejdříve novéNejdříve staré
loader
Chcete-li se zapojit do diskuse,
přihlaste se nebo se zaregistrujte
loader
Chaty
Заголовок открываемого материала