Registrace byla úspěšná!
Klikněte na odkaz v e-mailu zaslaném na adresu
Zdraví
Vše o zdraví | Zdravý životní styl a recepty zdravé výživy

Máte rádi ryby? Nabízíme 5 způsobů, jak si vybrat nejčerstvější

© Sputnik / Evgenya NovozheninaUzená ryba
Uzená ryba - Sputnik Česká republika, 1920, 23.07.2021
Sledujte nás na
Ryby jsou pokladem vitamínů a užitečných prvků. Nezáleží na tom, v jaké formě máte rádi ryby: smažené, pečené nebo solené, nikdo nemá rád zkažené. Abyste si vždy užili pouze čerstvé ryby, nabízíme vám několik jednoduchých tipů, jak se ujistit, že ryby, které si vyberete, nezpůsobí otravu.

Přivonět si k rybě

Vůně ryb se může zdát většině z nás nechutná, ale odborníci se domnívají, že je to nejlepší způsob, jak zajistit, aby ryby, které jíte, byly čerstvé! Pokud jde o nákup ryb, ujistěte se, že ryby mají mírnou vůni a nemají špatnou vůni nebo kyselý zápach. Čerstvé říční ryby nebo mořské ryby mají mírnou vodovou vůni, silný rybí zápach naznačuje, že ryby jsou zatuchlé nebo byly konzervovány chemikáliemi. Ve skutečnosti vůně často zůstává i po vaření.

Oči nelžou

Rybí oči nelžou. Může to znít divně, ale ve skutečnosti je to pravda, ujistěte se, že rybí oči nemají bělavou tupou vrstvu nebo se nezdají potopené. Čerstvé rybí oči jsou lesklé a jasné. Ujistěte se, že nemají žádný oblak, to naznačuje, že ryby jsou zatuchlé nebo hnijící.
Omeleta na talíři - Sputnik Česká republika, 1920, 16.07.2021
Zdraví
Tak tento naprosto univerzální recept na omeletu musíte vyzkoušet!

Pevná textura

Vždy zkontrolujte texturu, čerstvé ryby budou mít pevnou texturu. Čerstvá rybí kůže má těsnou a šupinatou strukturu. Zatuchlé ryby mají obvykle matný vzhled a volné šupiny.

Zkontrolujte vzhled

První věc při výběru dokonalých mořských plodů nebo ryb je vzhled ryb. Ujistěte se, že barva je jasná, oči nemají bělavou vrstvu a žábry a ocas vypadají svěží. Ujistěte se, že má mírně kluzkou strukturu a není zde zabarvení masa. Ve skutečnosti, pokud se ryba rozřeže na kousky, maso čerstvých ryb bude vždy mít krev a bude mít jasně růžovou barvu.

Zkontrolujte žábry

Chcete-li se ujistit, že ryby jsou čerstvé, stačí se podívat na žábry a zkontrolovat, zda má vnitřek ryby jasně červenošedou barvu. Ve skutečnosti budou mít čerstvé ryby mírnou vlhkou strukturu a nebudou suché.
Brambory - Sputnik Česká republika, 1920, 09.07.2021
Svět
Po tomto snadném receptu si už mražené hranolky nikdy nekoupíte. Je za ním malé tajemství
Zprávy
0
Nejdříve novéNejdříve staré
loader
Chcete-li se zapojit do diskuse,
přihlaste se nebo se zaregistrujte
loader
Chaty
Заголовок открываемого материала