Registrace byla úspěšná!
Klikněte na odkaz v e-mailu zaslaném na adresu
Zdraví
Vše o zdraví | Zdravý životní styl a recepty zdravé výživy

Vsadíme se, že o tomto způsobu využití křenu jste ještě neslyšeli!

© Foto : Moerschy / PixabayKarbanátky z mletého masa během vaření
Karbanátky z mletého masa během vaření - Sputnik Česká republika, 1920, 07.08.2021
Sledujte nás na
Křen je nejen jedním z nejznámějších dochucovadel, ale také jedním z nejzdravějších. Ale jen málokdo ví, že křen lze přidat i do mletého masa. Proč, to se dovíte v dál v článku.
Kořen křenu obsahuje vitamín C, vitamíny skupiny B, PP, minerální soli, fosfor, hořčík, železo, vápník, měď, síru, draslík, vlákninu, škrob a hořčičný olej.
Pro bohatý obsah různých látek křen využívají v medicíně. Kořen totiž může pomoci při infekčních nemocech, nachlazení, problémech se zažíváním. Používá se ale také při konzervování a při vaření.
Velmi užitečnou radou pro hospodyňky je jeho přidání do mletého masa. Karbanátky, které z něj připravíte, budou nejen dozlatova upečené a voňavé, ale také pikantní a možná i trochu pálivé.
Vyzkoušejte spolu s námi recept karbanátků na baltský způsob.
Co budete potřebovat:
500 g mletého masa
1 vejce
2 kousky chleba namočeného do mléka
1 polévková lžíce nastrouhaného křenu
3-4 stroužky česneku
Mouka
Olej
Sůl a pepř
Způsob přípravy: Chléb, který jste předem namočili v mléku, je třeba zpočátku zbavit přebytečné tekutiny. Najemno nastrouhejte česnek spolu s křenem. Poté nastrouhaný křen s česnekem, vejcem, solí a pepřem přidejte do mletého masa. Na závěr přidejte vyždímaný chléb a všechno důkladně promíchejte.
Dále je vše velice jednoduché. Z připravené směsi formujte kuličky. Před tím, než karbanátky dáte na rozehřátý olej, obalte je v mouce. Smažte na pánvičce ze všech stran, dokud karbanátky nebudou mít zlatavou barvu.
Hotové karbanátky můžete servírovat se zeleninou nebo jakoukoliv jinou oblíbenou přílohou.
Dobrou chuť!
Červené maso - Sputnik Česká republika, 1920, 30.07.2021
Zdraví
Pět vychytávek šikovných hospodyněk, které zlepší chuť mletého masa
Zprávy
0
Nejdříve novéNejdříve staré
loader
Chcete-li se zapojit do diskuse,
přihlaste se nebo se zaregistrujte
loader
Chaty
Заголовок открываемого материала