Registrace byla úspěšná!
Klikněte na odkaz v e-mailu zaslaném na adresu
Zdraví
Vše o zdraví | Zdravý životní styl a recepty zdravé výživy

Cukety na milion způsobů. Vyzkoušejte cuketové placky se zajímavými dipy

© Foto : Pixabay / Utroja0Cukety
Cukety - Sputnik Česká republika, 1920, 08.08.2021
Sledujte nás na
Cuketové placky jsou jedním z nejoblíbenějších jídel. Nejlépe uděláte, když do nich přidáte více zeleniny a méně mouky. Kromě toho existuje několik variant jejich přípravy. Vyzkoušejte spolu s námi ty nejlepší!
Během letní sezóny jsou cukety snad všude. Jde o unikátní, zdravý a hlavně univerzální druh zeleniny, který si můžete připravit na milion způsobů. Dnes jsme si pro vás připravili několik receptů na cuketové placky.

Základní recept na cuketové placky

Na šest porcí budete potřebovat:
800-900 g cukety (odpovídá 2 středně velkým cuketám)
2 vejce
natě, které máte rádi
180-220 g mouky
sůl a pepř podle chuti
zakysaná smetana jako příloha
rostlinný olej
Způsob přípravy: Cukety očistěte a nastrouhejte na struhadle a jemně posolte. Nechejte odstát asi půl hodinky a pak vylijte přebytečnou vodu. Do misky přidejte vejce, jemně nakrájejte natě. K nastrouhaným cuketám přidejte vejce a nakrájené natě. Na závěr přijde trochu mouky. Směs míchejte a přidávejte mouku do té doby, než získáte potřebnou konzistenci. Sůl a pepř přidejte podle chuti.
Na pánvičce rozehřejte olej a smažte placky z každé strany. Je důležité, aby byla pánvička s tlustým dnem a rozehřátá na střední teplotu. Servírujte se zakysanou smetanou.

Cuketové placky s česnekem a cibulí

Na šest porcí budete potřebovat:
800-900 g cukety (odpovídá 2 středně velkým cuketám)
2 vejce
natě podle chuti
180-220 g mouky
sůl a pepř podle chuti
rostlinný olej
1 cibuli
1 stroužek česneku
Postup: Cukety očistěte a nastrouhejte na struhadle a jemně posolte. Nechejte odstát asi půl hodinky a pak vylijte přebytečnou vodu. Do misky přidejte vejce, jemně nakrájejte natě. Česnek nastrouhejte a cibuli nadrobno nakrájejte, nebo k tomu použijte ponorný mixér. K nastrouhaným cuketám přidejte vejce, nakrájené natě, cibuli a česnek. Na závěr přijde trochu mouky. Směs míchejte a přidávejte mouku do té doby, než získáte potřebnou konzistenci. Sůl a pepř přidejte podle chuti.

5 cenných rad pro přípravu báječných cuketových placek

1.
Co ještě můžete přidat? Do těsta ještě můžete přidat zakysanou smetanu, tvaroh, slaný sýr nebo brynzu. Můžete také přidat nastrouhaná jablka.
2.
Jak dosáhnout aby byly placky nadýchané? Když chcete, aby byly placky nadýchanější, prostě můžete přidat do těsta kypřicí prášek do pečiva. Nebo osmažte placky rychle do růžova z obou stran, poté přikryjte pánvičku pokličkou a na slabém plamenu je dopečte.
3.
Můžete připravit placky ze starých cuket? Samozřejmě, že ano, ale budete je muset oloupat a odstranit semínka.
4.
A jde to i bez vajec? Ano, placky můžete připravit i bez vajec, místo nich můžete zkusit tvrdý sýr.
5.
S jakým dipem podávat cuketové placky? Placky můžete servírovat jednoduše se zakysanou smetanou. Další chutnou alternativou je tzatziki nebo bazalkové pesto. Nebo třeba můžete vyzkoušet smíchat tvaroh se smetanou a přidat do něj stroužek česneku, větvičku máty a lžíci olivového oleje.
Dobrou chuť!
Karbanátky z mletého masa během vaření - Sputnik Česká republika, 1920, 07.08.2021
Zdraví
Vsadíme se, že o tomto způsobu využití křenu jste ještě neslyšeli!
Zprávy
0
Nejdříve novéNejdříve staré
loader
Chcete-li se zapojit do diskuse,
přihlaste se nebo se zaregistrujte
loader
Chaty
Заголовок открываемого материала