Registrace byla úspěšná!
Klikněte na odkaz v e-mailu zaslaném na adresu
Zdraví
Zdravý životní styl a recepty zdravé výživy

Panák vodky se může hodit i při vaření. K čemu ji používají zkušené hospodyňky?

© Depositphotos / Andranik2017Бутылка и стакан водки на деревянном столе
Бутылка и стакан водки на деревянном столе - Sputnik Česká republika, 1920, 16.08.2021
Sledujte nás na
Polévky jsou důležitou součástí správného stravování, nakolik příznivě ovlivňují činnost trávicí soustavy. Při jejich přípravě se ale můžete setkat s několika problémy. Dnes jsme si pro vás ale připravili zajímavý trik, jak se těmto problémům vyvarovat.
Mezi nejčastější problémy, se kterými se setkávají milovníci vývarů, patří příliš tuhé maso, které nechce změknout, nebo že je vývar příliš zakalený.
Možná vás to překvapí, ale obyčejný panák vodky, dovede opravdové zázraky. Co udělá vodka s vývarem?
Trik s přidáním vodky do vývaru znají hospodyňky již dávno. Právě tvrdý alkohol může dopomoci, aby maso samo změklo a získalo jemnou texturu. Nemusíte se přitom obávat, že bude polévka mít nahořklou chuť nebo z ní bude cítit vodka. Při tepelné úpravě se totiž alkohol vypařuje.
Nutno však podotknout, že s vodkou to není dobré přehánět. Na standardní polévku, kterou připravujete pro celou vaši rodinu, bude stačit 0,5 dl. Když ale přeci jen nechcete používat při vaření alkohol, použijte kuchyňskou sodu. Pouze několik špetek sody bude stačit na to, aby maso rychleji změklo.

Polévky a hubnutí

Dietoložka Kamilla Timošenková se nedávno s uživateli Instagramu podělila o informaci, že polévky pomáhají nejen při zažívacích těžkostech, ale také při shazování přebytečných kilogramů.
Kakao - Sputnik Česká republika, 1920, 15.08.2021
Zdraví
Lékař vysvětlil, které nápoje pomáhají při prevenci trombózy po covidu-19
Polévka má nízký počet kalorií a je vyvážena co do obsahu bílkovin, tuků a sacharidů.
Pacienti při pankreatitidě, cholecystitidě, gastritidě, syndromu dráždivého tračníku nebo ti, kteří hubnou, můžou do polévky přidat brambory, rýži, mrkev a cuketu, nebo nahradit cuketu a rýži pohankou a dýní.
Lékařka také doporučuje konzumovat slepičí vývar s těstovinami z tvrdých druhů pšenice, bramborami a mrkví. Kuřecí maso můžete nahradit telecím nebo králičím masem.
Zprávy
0
Nejdříve novéNejdříve staré
loader
Chcete-li se zapojit do diskuse,
přihlaste se nebo se zaregistrujte
loader
Chaty
Заголовок открываемого материала