Registrace byla úspěšná!
Klikněte na odkaz v e-mailu zaslaném na adresu
Zdraví
Zdravý životní styl a recepty zdravé výživy

Tato surovina zlepší chuť vašich karbanátků, přidá jim na objemu a udělá je šťavnatějšími

Karbanátky - Sputnik Česká republika, 1920, 01.09.2021
Sledujte nás na
Zkušené hospodyňky zcela jistě vědí, že připravovat karbanátky pouze z masa není dobrý nápad. Takovým způsobem budou vaše karbanátky příliš tuhé, nebudou dostatečně nadýchané a šťavnaté. Máme pro vás další užitečnou radu, jak dosáhnout co nejlepší chutě vašich karbanátků.
Tímto užitečným trikem je syrový brambor. Určitě se zeptáte, proč je zapotřebí přidávat do mletého masa určeného k přípravě karbanátků syrový brambor. Existují pro to však hned tři důvody. Díky přidání brambor budou vaše karbanátky nadýchanými, kromě toho syrový brambor pomůže zlepšit chuť masa, navíc budou karbanátky i šťavnatější.
Jak správně přidat brambory?
Na jednu standardní porci mletého masa, což odpovídá půl kilogramu, vezměte jeden velký brambor. Můžete ho nastrouhat, nebo použít ponorný mixér.
Některé hospodyňky poté, co nastrouhají brambor, vše opláchnou ve studené vodě a pak odstraní přebytečnou tekutinu. Takovým způsobem se zbavují škrobu. V tomto případě ale bude třeba přidat vaječný bílek.
Poté přidejte nastrouhaný brambor k mletému masu spolu s cibulí, ochuťte solí, kořením, česnekem, prostě tak jak jste zvyklí při přípravě karbanátků podle vašeho receptu.
salát - Sputnik Česká republika, 1920, 01.09.2021
Zdraví
Vyzkoušejte bílkovinové bomby v podobě salátů, které je ideální jíst před tréninkem
Následně vše dobře promíchejte a z připravené směsi formujte kuličky, obalte ve strouhance a opečte.
Pokud vám tyto rady nestačily, věřte, že do mletých karbanátků můžete přidat také krupici nebo nastrouhanou cuketu (místo pečiva). Stejně tak je dobrou radou mrkev nebo řepa. Do masové směsi můžete přidat i trochu octu. Ptáte se proč? Tato přísada pomáhá masu být mnohem měkčí a šťavnatější.
Zprávy
0
Nejdříve novéNejdříve staré
loader
Chcete-li se zapojit do diskuse,
přihlaste se nebo se zaregistrujte
loader
Chaty
Заголовок открываемого материала