Registrace byla úspěšná!
Klikněte na odkaz v e-mailu zaslaném na adresu
Zdraví
Zdravý životní styl a recepty zdravé výživy

Jsou kuřecí prsíčka pořád vysušená? Víme, jakou chybu děláte

© Depositphotos / Paul_CowanKuřecí prsa v krémové omáčce s houbami
Kuřecí prsa v krémové omáčce s houbami - Sputnik Česká republika, 1920, 05.09.2021
Sledujte nás na
Připravili jsme pro vás návod, jak připravit kuřecí prsíčka, která budou mít něžnou chuť a už nikdy nebudou jako gumová.
Hospodyňky jsou často zmatené, proč, ačkoliv připravily kuřecí prsíčka podle receptu, jídlo bylo tak tuhé, že maso lze jen těžko oddělit vidličkou. Jakou chybu dělají?
Především prsíčka pro pečení nebo smažení je lépe koupit s kůží a kostí, protože dávají více tuku.
Kuřecí prsíčka by nikdy neměla být připravována bez marinády. Nejdříve je musíme dát do slaného roztoku s kořením a poté naložit.
Jak to správně udělat? Prsíčka povaříme několik minut v osolené vodě. Poté umístíme ochlazené kuře na 3 hodiny do ledničky. Během této doby kuře změkne.
Dále musíme udělat marinádu. Mléčná nebo kefírová marináda dodá kuřecímu masu vláčnost. Je dobré přidat vinný ocet, smetanu, zakysanou smetanu, smetanovou omáčku - podle vašeho výběru.
Existuje mnoho možností přípravu marinády. Hlavní věc je správně připravit kuřecí prsíčka ke smažení nebo pečení, aby nebyla suchá.
Nejčastěji je smažíme na pánvi a poradíme vám, jak je nepřesušit. Nejdůležitější je nesmažit je příliš dlouho. Kuře je třeba smažit 3–4 minuty z každé strany na vysoké teplotě a poté dalších 6–8 minut na mírném ohni.

Nejen kuřecí prsíčka. Odbornice na výživu vyjmenovala 5 nejlepších potravin pro růst svalů

Při nabírání svalové hmoty je důležité zařadit do jídelníčku různá jídla a neomezovat se na jedno. V rozhovoru pro agenturu Sputnik o tom promluvila endokrinoložka a odbornice na výživu Taťjana Bočarovová, která vyjmenovala 5 nejlepších potravin pro růst svalů.
Hovězí maso
Obsahuje 22 gramů bílkovin a kreatinu. Aminokyselina dodává svalům kyslík a zlepšuje vytrvalost.
Kuřecí prsíčka
S energetickou hodnotou 110 kalorií obsahuje 23 gramů bílkovin. Kuřecí maso je dobře stravitelné, bohaté na vitamíny skupiny B. Ve vařené formě je povoleno pacientům s trávicími problémy.
Karbanátky - Sputnik Česká republika, 1920, 03.09.2021
Zdraví
Tajemství babiček aneb Proč byste neměli přidávat žloutek do karbanátků
Vejce
Tento produkt obsahuje 13 gramů bílkovin. Vejce obsahují zinek, který pomáhá růstu svalů, a aminokyselinu leucin, která zpomaluje rychlost odbourávání bílkovin.
Ryby
V průměru 18 gramů vysoce stravitelných bílkovin. Losos, růžový losos, makrela a krevety obsahují 19 gramů bílkovin. Ryby jsou bohaté na Omega -3 - polynenasycené mastné kyseliny, které pomáhají regeneraci svalů po námaze.
Tvaroh
Kysaný mléčný výrobek obsahuje 16 gramů bílkovin, z nichž 70 % tvoří kasein. Tato látka vám pomůže zahnat pocit hladu.
Zprávy
0
Nejdříve novéNejdříve staré
loader
Chcete-li se zapojit do diskuse,
přihlaste se nebo se zaregistrujte
loader
Chaty
Заголовок открываемого материала