Registrace byla úspěšná!
Klikněte na odkaz v e-mailu zaslaném na adresu
Zdraví
Zdravý životní styl a recepty zdravé výživy

Lahodná pochoutka! Víme, jak připravit brambory v troubě, aby chutnaly jako od táboráku

© Foto : Pixabay / AnestievBrambory
Brambory - Sputnik Česká republika, 1920, 20.09.2021
Sledujte nás na
Člověk někdy dostane chuť na typické jídlo z polní kuchyně. Ne vždy má však možnost vydat se do přírody si ho uvařit. Takovým typickým příkladem jsou třeba brambory z ohně. I ty si ale můžete připravit doma v troubě tak, aby chutnaly stejně.
V dnešní době je už tolik možností, že člověk ani nemusí vytáhnout paty z domu, aby si připravil jídlo jako z táboráku. Můžete si ho totiž připravitve své domácí troubě. A i přesto se chuť brambor ve slupce z trouby nebudenijak lišitod těch brambor, kteréjste si jako děti kdysipřipravovali venkuna ohni.
Poté, co vyzkoušíte tento recept, věřte, že budou chutnat přesně tak, jako byste je právě vytáhli z popela. A co budete potřebovat?
1. Jako první si připravte směs soli a pšeničné mouky v poměru 1:3.
2. Následně tuto směs dejte do sáčku s bramborami a promíchejte. Berte ale v potaz, že je lepší vybrat si brambory zhruba stejné velikosti.
3. Vše pečte v troubě zhruba hodinu při 180°C. Když brambory vyndáte z trouby, budou pokryty šedým „popelem“ a budou nejen svým vzhledem, ale také chutí, připomínat brambory z ohně. Nezapomínejte na to, že ale brambory musíte péct v alobalu.
Za zmínku stojí i to, že byste neměli přidávat do brambor žádné koření, protože pravé brambory na loupačku se jí ještě horké, a to bez jakéhokoli koření a omáček. Pokud je ale přece jen chcete nějak vylepšit a ozvláštnit, můžete je podávat s koprem a máslem.

A co maso?

Pokud nechcete jíst brambory samotné, můžete je podávat jako přílohu k hlavnímu chodu. Zde se pak nabízí spousta možností, co k nim zvolit.
Za dobrou volbu se považují například kuřecí prsa. Myslete ale na to, že by kuřecí prsíčka nikdy neměla být připravována bez marinády. Nejdříve je musíme dát do slaného roztoku s kořením a poté naložit.
Jak to správně udělat? Prsíčka povaříme několik minut v osolené vodě. Poté umístíme ochlazené kuře na 3 hodiny do ledničky. Během této doby kuře změkne. Dále musíme udělat marinádu. Mléčná nebo kefírová marináda dodá kuřecímu masu vláčnost. Je dobré přidat vinný ocet, smetanu, zakysanou smetanu - podle vašeho výběru.
Existuje mnoho možností přípravu marinády. Hlavní věc je správně připravit kuřecí prsíčka ke smažení nebo pečení, aby nebyla suchá. Nejčastěji je smažíme na pánvi a poradíme vám, jak je nepřesušit. Nejdůležitější je nesmažit je příliš dlouho. Kuře je třeba smažit 3–4 minuty z každé strany na vysoké teplotě a poté dalších 6–8 minut na mírném ohni.
Sledujte náš kanál na jedné z nejbezpečnějších chatovacích aplikacích Telegram, na kterém vám budeme přinášet aktuální zprávy a zajímavá videa.
Zprávy
0
Nejdříve novéNejdříve staré
loader
Chcete-li se zapojit do diskuse,
přihlaste se nebo se zaregistrujte
loader
Chaty
Заголовок открываемого материала