Registrace byla úspěšná!
Klikněte na odkaz v e-mailu zaslaném na adresu
Измерение давления - Sputnik Česká republika, 1920
Zdraví
Zdravý životní styl a recepty zdravé výživy

Dietoložka vyjmenovala šest „nejjedovatějších“ druhů ryb s kritickým obsahem rtuti

© Depositphotos / VPardiTalíř středomořské kuchyně
Talíř středomořské kuchyně - Sputnik Česká republika, 1920, 09.12.2021
Sledujte nás na
Existují druhy ryb škodlivé pro lidské zdraví, poněvadž obsahují hodně rtuti. Není také zdravé často konzumovat solené ryby. Dne 9. prosince o tom promluvila dietoložka a kardioložka Asijat Chačirovová.
„Americký úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) uvedl několik druhů s kritickým obsahem rtuti. Je to žralok, tuňák, ježdík, královská makrela, marlín, a mečoun,“ řekla v rozhovoru pro televizi Moskva 24.
Dietoložka zároveň poznamenala, že se nemáme obávat tilápie, protože se tyto ryby pěstují nejčastěji speciálně pro lov. Navíc nebyla ve filé této ryby objevena nebezpečná antibiotika a parazité.
Chačirovová také poradila omezit konzumaci solených ryb, poněvadž maximální denní dávka soli by u zdravého člověka neměla překročit 5 gramů. Vysvětlila, že solený losos může obsahovat na 1,5 gramů soli na 100 gramů ryby, což je přibližně třetina maximální denní dávky.
Expertka také doporučila vyhýbat se smažené rybě, anebo ji konzumovat jenom zřídka. Oproti tomu si ryba pečená, vařená nebo dušená zachová všechny výživné vlastnosti, řekla dietoložka.
Odborník na výživu z Bavorského spotřebitelského úřadu Daniel Krehl již dříve v březnu sdělil, že nejvíc rtuti obsahují staré a velké ryby, například mečoun a tuňák. Koncentrace tohoto těžkého kovu nezávisí jenom na věku a druhu ryb, ale také na oblasti, kde byly vyloveny. Krehl poradil lidem, aby si dávaki pozor na ryby z vodních kultur, které chovají v rybnících, například na lososa, který je velmi znečištěn antibiotiky a pesticidy.
Bramborový salát - Sputnik Česká republika, 1920, 09.12.2021
Zdraví
Bramborový salát: Inspirujte se famózním receptem vynikajícího šéfkuchaře
Sledujte náš kanál na jednej z najbezpečnejších chatovacích aplikácií Telegram, na ktorom vám budeme prinášať aktuálne správy a zaujímavé videá.
Zprávy
0
Nejdříve novéNejdříve staré
loader
Chcete-li se zapojit do diskuse,
přihlaste se nebo se zaregistrujte
loader
Chaty
Заголовок открываемого материала