Registrace byla úspěšná!
Klikněte na odkaz v e-mailu zaslaném na adresu
Муниципальные служащие Нью-Йорка во время протеста против обязательной вакцинации - Sputnik Česká republika, 1920
Svět
Aktuální novinky a události ze zahraničí

Vánoční klasika: zkuste voňavé skořicové hvězdičky podle receptu známé české foodblogerky

© Depositphotos / FermateSkořicové hvězdičky
Skořicové hvězdičky - Sputnik Česká republika, 1920, 11.12.2021
Sledujte nás na
Milujete vánoční pečení? Máme pro vás snadný recept na jednoduché a dobré vánoční cukroví, které ozdobí slavnostní stůl. Máslová chuť a vůně skořice je přesně to, co potřebujete ve studených zimních dnech.
Recept na hřebíčkové hvězdičky s marmeládou zveřejnila na svém kulinářském blogu Smoothcooking.cz Kateřina Kuranová. Lehké a křehké máslové těsto vylepšila blogerka o namleté vlašské oříšky. Co se týče marmelády, pomocí níž drží sušenky pohromadě, Kuranová preferuje lehce nakyslou rybízovou, ale také pomerančovou.
„Je to krásná kombinace sladké sušenky a kyselé marmelády,“ vysvětluje na svém blogu.
Pro výrobu 30-35 sušenek budete potřebovat:
240 g hladké mouky
150 g moučkového cukru
2 žloutky
100 g mletých vlašských (může být půl na půl s mandlovou moukou)
2 lžičky citronové šťávy
1 lžička skořice
½ lžičky mletého hřebíčku
špetka soli
160 g másla
džem
Postup přípravy:
1.
Předehřejte si troubu na 150 stupňů.
2.
Oddělte si žloutky od bílků a vložte je do mísy na šlehání.
3.
Odvažte si moučkový cukr a nasypte ho ke žloutkům.
4.
Odvažte si mouku. Mouku přisypte ke žloutkům a dejte hnětat.
5.
Odvažte si máslo a postupně přidejte do robota a hnětejte.
6.
Odvažte si ořechy. Ořechy vložte do robota s nástavcem sekáček a rozdrťte je. Ořechy přidejte k těstu a opět hnětejte.
7.
Přidejte ještě citronovou šťávu a také lžičku skořice.
8.
Nadrťte si hřebíček a přidejte ho také k těstu. Ještě přidejte špetku soli a je hotovo.
9.
Těsto vložte do lednice a nechte cca 30 minut zatuhnout.
10.
Pomoučte si vál a položte na něj těsto a vyválejte cca 0,3-0,5 cm tenkou placku.
11.
Připravte si vykrajovátko a vykrájejte si hvězdičky. Ty pak položte na plech na pečící papír.
12.
Ještě u každé druhé hvězdičky můžete vykrojit prostředek, aby byla vidět marmeláda.
13.
Dejte péct. Pečte cca 8 minut. Jednoduše do zlatova. Ještě horké hvězdičky pocukrujte moučkovým cukrem.
14.
A nakonec vezměte hvězdičku bez dírky a potřete ji marmeládou a přiklopte hvězdičkou s dírkou.
Blogerka doporučuje upéct skořicové hvězdičky týden až dva před Vánocemi. „Je dobré, když natáhnou vlhkost z marmelády, ale ten týden stačí,“ dodala.
Sledujte náš kanál na chatovací aplikaci Telegram, která je jednou z nejbezpečnějších. Budeme vám tam přinášet aktuální zprávy a zajímavá videa.
Zprávy
0
Nejdříve novéNejdříve staré
loader
Chcete-li se zapojit do diskuse,
přihlaste se nebo se zaregistrujte
loader
Chaty
Заголовок открываемого материала