Registrace byla úspěšná!
Klikněte na odkaz v e-mailu zaslaném na adresu
Измерение давления - Sputnik Česká republika, 1920
Zdraví
Zdravý životní styl a recepty zdravé výživy

Vrstvená míchaná vejce: nový způsob přípravy obvyklé snídaně

© Depositphotos / DimetOmeleta se slaninou, rajčaty a sýrem
Omeleta se slaninou, rajčaty a sýrem - Sputnik Česká republika, 1920, 18.12.2021
Sledujte nás na
Pravděpodobně nejoblíbenějším ranním jídlem jsou smažená vajíčka. Obvykle hospodyňky znají pouze dva druhy: volské oko a smaženici.
Existují však i další způsoby přípravy tohoto jídla. Například někteří amatérští kuchaři znají takové způsoby, jako jsou vrstvená smažená vejce.
Předností tohoto jídla je jeho neobvyklý tvar a neuvěřitelně lákavý vzhled.
Toto jídlo je nejen chutné, ale i výživné: nabije vás energií hned na samém začátku dne.

Ingredience

Bílky a žloutky použijeme odděleně.
Připravíme si tedy dvě čisté misky a do první misky dáme bílou část vejce a do druhé žlutou. Celkem rozdělíme pět vajec.
Každou z „tekutin“ trochu rozšleháme vidličkou.
Dále je třeba připravit komponenty pro náplň. Můžete použít plátky sýra, malá rajčata, salám a bylinky.
Množství těchto přísad si musí každá hospodyňka určit sama. S náplní můžete experimentovat.

Jak správně připravit vrstvenou smaženici

1.
Na pánvi rozpustíme malý kousek másla. Je vhodné použít tuto konkrétní složku, neboť jídlo připravené na rostlinném oleji nebude tak chutné.
2.
Polovinu bílků nalijeme do rozpálené pánve.
3.
Náplň, kterou chceme ponechat v samém středu, položíme na povrch bílé části vajec. Obvykle se jedná o plátky sýra a bylinky. Ale můžeme tam položit i nakrájený salám či klobásu.
4.
Poté bílky přeložíme na polovinu. Polovinu tekutých žloutků nalijeme na uvolněnou část pánve. Na žlutou část vajec položíme další část náplně.
5.
Po nějaké době žloutek „přikryjeme“ bílkem. Tím se nám uvolní druhá polovina pánve. Do tohoto prostoru nalijeme zbývající žlutou hmotu. Předchozí postup se opakuje.
6.
Vytvoření vrstvené omelety je dokončeno nalitím druhé části bílků na volnou část pánve. Když je tekutina dostatečně sražená, opět bílky „složíme“, poté pánev sundáme ze sporáku a její obsah položíme na talíř.
Sledujte náš kanál na jedné z nejbezpečnějších chatovacích aplikací Telegram, na kterém vám budeme přinášet aktuální zprávy a zajímavá videa.
Zprávy
0
Nejdříve novéNejdříve staré
loader
Chcete-li se zapojit do diskuse,
přihlaste se nebo se zaregistrujte
loader
Chaty
Заголовок открываемого материала