Registrace byla úspěšná!
Klikněte na odkaz v e-mailu zaslaném na adresu
Измерение давления - Sputnik Česká republika, 1920
Zdraví
Zdravý životní styl a recepty zdravé výživy

Je nebezpečné ohřívat potraviny v mikrovlnné troubě? Názor dietologů

Mikrovlnka - Sputnik Česká republika, 1920, 24.12.2021
Sledujte nás na
Odborníci na výživu Jelena Motovová a Pavel Těrechov okomentovali tvrzení o škodlivosti jídla ohřátého v mikrovlnné troubě.
Poznamenali, že se mínění odborníků, kteří provedli průzkum, rozcházejí. „Jedni mluví o škodlivosti mikrovlnné trouby, poněvadž se ztratí hodnota potravin, sníží se množství vitamínů a užitečných vlastností. Některé potraviny se stanou dokonce toxické a trávicí ústrojí je nestráví. Jiní experti dospěli k protikladnému názoru: potraviny se lépe stráví, ohřívají se bez oleje, potřebují na to méně času," řekl pro Sputnik Těrechov.
Na ohřívání jídla v mikrovlnné troubě se používá, podle jeho slov, pouze nádobí ze skla odolného vůči teplu. Je třeba si pamatovat, že každé zpracování změní strukturu potravinových vláken, dokonce i vaření.
„Když to prozkoumáme zevrubně, pak obyčejné způsoby přípravy jídla jsou také škodlivé,“ řekl odborník.
Podle mínění Jeleny Motovové je jediným účinkem mikrovlnné trouby jednoduché ohřívání, které se „ničím neliší od každého jiného způsobu.“ Například od smažení nebo pečení.

„Elektromagnetické záření není ionizující, nevytlačuje elektrony z atomů, nerozbíjí jádra prvků. Mikrovlny mají na náš organismus stejný vliv, jako na potraviny, voda obsažená v tkáních se pod jejich vlivem zahřeje. Přestože mikrovlny velmi rychle zaniknou v atmosféře, jsou mikrovlnné trouby zkonstruovány tak, aby zabránily i těm minimálním „únikům“," prohlásila odbornice.

Sledujte náš kanál na jedné z nejbezpečnějších chatovacích aplikací Telegram, na kterém vám budeme přinášet aktuální zprávy a zajímavá videa.
Zprávy
0
Nejdříve novéNejdříve staré
loader
Chcete-li se zapojit do diskuse,
přihlaste se nebo se zaregistrujte
loader
Chaty
Заголовок открываемого материала