Registrace byla úspěšná!
Klikněte na odkaz v e-mailu zaslaném na adresu
Измерение давления - Sputnik Česká republika, 1920
Zdraví
Zdravý životní styl a recepty zdravé výživy

Tajemství křupavých hranolek bez zbytečných kalorií: Vyzkoušejte tento osvědčený recept

© Foto : Pixabay / Matthias BöckelHranolky
Hranolky - Sputnik Česká republika, 1920, 03.01.2022
Sledujte nás na
Souhlasíte, že někdy je velmi těžké projít kolem McDonald's a nenechat se zlákat lahodnými hranolkami? S oblíbenými omáčkami je to vždy dvojnásobné potěšení. Recept na takové hranolky ale již dlouho není žádným tajemstvím… Ovšem, pokud je chcete udělat méně kalorické, pak se seznamte s alternativními možnostmi.
Suroviny:
brambory
mouka
paprika
2 polévkové lžíce rostlinného oleje
sušený česnek
sůl a pepř
Postup přípravy:
1.
Brambory oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
2.
Nakrájené brambory zalijte studenou vodou a nechejte je tak alespoň hodinu.
3.
Brambory sceďte apořádně osušte. Přidejte mouku, papriku, rostlinný olej, česnek, sůl a pepř. Dobře promíchejte.
4.
Brambory položte na plech a zalijte rostlinným olejem.
5.
Pečte na 200°C asi 25 minut.

Zlaté pečené brambory od šéfkuchaře

Tento chytrý recept od britského šéfkuchaře Toma Kerridgeho vám pomůže získat dokonale křupavé pečené brambory s hvězdou Michelin.
Tom Kerridge v rozhovoru pro iNews odhalil tento chytrý trik, který mohou domácí kuchtíci použít při výrobě pečených brambor.

Budete potřebovat:

8 velkých pečených brambor, oloupaných a nakrájených na stejné kousky
rostlinný olej, sádlo
sůl

Postup přípravy:

1.
Na Štědrý den dejte připravené brambory do velkého hrnce s osolenou vodou. Přiveďte je k varu a počkejte 10 minut, poté je sceďte v cedníku.
2.
Nechejte si trochu vody z vaření a nechejte brambory v páře vychladnout na mřížce.
3.
Vyberte dva dobře uvařené kousky připravené na rozmačkání a rozšťouchejte je, poté přidejte kapku vařící vody.
4.
Po vychladnutí brambory prolisujte do těstíčka a poté je dejte přes noc vychladit do lednice.
5.
Další den, na Boží hod vánoční, rozehřejte troubu na 180-200°C. Najděte si velkou pečicí formu a přidejte pořádnou porci tuku. Zahřívejte v troubě několik minut a počkejte, až bude tuk opravdu horký. To, že je připraven, zjistíte, když do tuku kápnete strouhanku brambor a začne prskat.
6.
Jakmile je tuk horký a připravený - opatrně přidejte brambory do formy a obalte každý kousek. Dochuťte solí a opékejte 40 minut.
7.
Po 40 minutách brambory přetočte a zapněte troubu na 200-220°C. Pečte dalších 30 minut, znovu jednou otočte, dokud nebudou křupavé a zlaté.
8.
Podávejte a dochuťte špetkou vločkové soli.
Zapečené brambory - Sputnik Česká republika, 1920, 18.12.2021
Zdraví
Ideální řešení na rychlou večeři aneb Jak upéct brambory za 10 minut bez trouby
Sledujte náš kanál na jedné z nejbezpečnějších chatovacích aplikací Telegram, na kterém vám budeme přinášet aktuální zprávy a zajímavá videa.
Zprávy
0
Nejdříve novéNejdříve staré
loader
Chcete-li se zapojit do diskuse,
přihlaste se nebo se zaregistrujte
loader
Chaty
Заголовок открываемого материала