Измерение давления - Sputnik Česká republika, 1920
Zdraví
Zdravý životní styl a recepty zdravé výživy

Máme pro vás recept na roládu, kterou se nebudete stydět nabídnout svým hostům

CC BY-SA 2.0 / Cyclonebill / Kyllingefarsbrød med gorgonzola, valnødder og baconKuřecí sekaná s gorgonzolou, ořechy a slaninou
Kuřecí sekaná s gorgonzolou, ořechy a slaninou - Sputnik Česká republika, 1920, 09.02.2022
Určitě občas přemýšlíte, čím byste mohli překvapit vaše domácí gurmány. Pokud nemáte moc času, a přesto byste chtěli vaši rodinu nebo návštěvu překvapit nějakou lahůdkou, perfektním tipem na jídlo pro vás bude recept na bramborovou roládu se šunkou a sýrem.
Bramborová roláda se šunkou a sýrem chuťově trochu připomíná plněné karbanátky, ovšem je mnohem jednodušší na vaření a na pohled působí velice slavnostně.
Bude se hodit jako pochoutka pro rodinnou večeři a to buď jako teplý předkrm nebo jako příloha, klidně ale také i jako hlavní jídlo. Roládu také není hanba dát na sváteční stůl, bude chutnat každému bez výjimky.

Potřebné ingredience:

Brambory
Šunka
Tvrdý sýr
Žampiony
Cibule
Rostlinný olej
Sůl
Pepř
Vejce
Mouka
Gratin dauphinois - Sputnik Česká republika, 1920, 03.02.2022
Zdraví
Bramborové tajemství: kdo může jíst brambory každý den a jak je připravit co nejlépe, radí odborníci

Postup vaření:

1.
Připravíme veškeré potřebné ingredience. Uvaříme brambory ve slupce a necháme je vystydnout. Žampiony umyjeme a vyčistíme.
2.
Rozpálíme na pánvi olej a usmažíme na něm cibuli a žampiony. Pak je necháme vystydnout.
3.
Následně je třeba oloupat brambory a nastrouhat je na hrubém struhadle, osolit a opepřit. Až to máme, přidáme vejce a pár lžic mouky, pak uhněteme bramborové těsto. Kdyby bylo potřeba, můžeme přidat ještě trochu mouky, ovšem pozor, ať to s ní nepřeženeme, jinak roláda bude tuhá.
4.
Plech vyložíme papírem na pečení, namastíme papír olejem a také ruce, poté na papír do obdélníku dáme bramborové těsto o tloušťce cca 1 cm.
5.
Předehřejeme troubu na 180 stupňů a těsto pečeme asi 15-20 minut, dokud se nevytvoří krásná zlatavá kůrka, uvnitř by však těsto mělo zůstat měkké. Hotový korpus rolády necháme vychladnout a stáhneme z papíru.
6.
Bramborovou placku otočíme, posypeme strouhaným sýrem, rozložíme také po povrchu orestované žampiony s cibulí a nakrájenou šunku. Poté náplň můžeme zalít bílou omáčkou s bylinkami (klidně i kupovanou), ať je roláda šťavnatější a chutnější. Ovšem omáčku si můžeme připravit i sami: smíchejte zakysanou smetanu na polovinu s majonézou, osolíme, opepříme, a přidejte nasekaný kopr a je to.
7.
Dále nám zbývá jen srolovat bramborovou placku a vložit roládu do trouby na 15 minut, vytáhnout ven ji můžeme až se sýr rozpustí.
Americké brambory s omáčkou - Sputnik Česká republika, 1920, 30.01.2022
Zdraví
Pořád se vám nedaří křupavé brambory? S osvědčenými triky kuchařů se vám to určitě povede
Hotovou bramborovou roládu se šunkou a sýrem nakrájíme na porce a podáváme teplou nebo studenou. Nakrájené kousky rolády pak také můžeme osmažit na másle z obou stran dozlatova. Bude se vám to hodit, když ji třeba bude potřeba ohřát.
Přejeme vám dobrou chuť!
Sledujte náš kanál na jedné z nejbezpečnějších chatovacích aplikací Telegram, na kterém vám budeme přinášet aktuální zprávy a zajímavá videa.
Zprávy
0
Chcete-li se zapojit do diskuse,
přihlaste se nebo se zaregistrujte
loader
Chaty
Заголовок открываемого материала