Измерение давления - Sputnik Česká republika, 1920
Zdraví
Zdravý životní styl a recepty zdravé výživy

Blogerka upravila recept na hash brown tak, aby se líbil fanouškům zdravé výživy, ale zůstal chutný

Bramborový hash brown - Sputnik Česká republika, 1920, 18.02.2022
Tyto americké bramborové placky jsou dobře známé všem milovníkům rychlého občerstvení. Hash brown se nejčastěji podává ke snídani jako samostatné jídlo s omáčkou nebo jako příloha. Kdo však dbá na svou postavu, neměl by se tohoto vydatného pokrmu vzdávat. Česká foodblogerka totiž přišla s alternativním receptem na americký bramborák.
Pokud máte rádi bramboráky a další smažené bramborové pokrmy, doporučuji vám zkusit bramborový hash brown. Zvenku je krásně křupavý, zatímco uvnitř má velmi jemnou texturu. Hash brown se vyrábí ideálně z brambor s vysokým obsahem škrobu bez jakýchkoli přísad.
Podle klasického receptu se hash brown smaží na pánvi na oleji. My jsme pro vás ale vybrali méně škodlivou variantu vaření tohoto jídla od české foodblogerky Sáry Köpplové, která je na Instagramu známá jako @zhubnivkuchyni.
Na přípravu 6 kusů hash brown budete potřebovat:
360 g brambor
sůl
10 ml oleje
Postup přípravy:
1.
Brambory dejte vcelku a ve slupce vařit. Měly by jít propíchnout, ale zároveň by měly být ještě trochu tvrdé, aby šly nastrouhat.
2.
Nechte je trošku vychladnout, ať se nespálíte a i se slupkou brambory nastrouhejte na větším struhadle.
3.
Osolte je a promíchejte.
Dále blogerka nabízí dvě možnosti.

„Za mě je nejlepší dělat hash brown ve vaflovači, který potřete olejem. Pak bude těsto pěkně křupavé. Ale! Musí být fakt kvalitní, já už ho mám dost poškrábaný a vše se mi přilepilo. Takže můžete vyzkoušet například přes pečící papír. Nebo druhá možnost - vytvořte placičky na plech s pečícím papírem, potřete je olejem a dejte péct na 220 stupňů na 30 minut a je to,“ popsala.

V komentářích uživatelé navrhli také možnosti přípravy hash brown v kontaktním grilu a horkovzdušné fritéze. Blogerka souhlasila, že to by šlo. Popsala rovněž, z čeho se skladá nejsnazší omáčka k hash brown.
„Jen jogurt se s česnekem, solí a trochou chilli,“ uvedla.
Sára Köpplová je influencerka a česká foodblogerka. Řadí se mezi bojovnice se záchvatovitým přejídáním a na svém Instagramu sdílí jak svou cestu se zákeřnou poruchou, tak i spoustu úžasných receptů.
Sledujte náš kanál na chatovací aplikaci Telegram, která je jednou z nejbezpečnějších. Budeme vám tam přinášet aktuální zprávy a zajímavá videa.
Zprávy
0
Chcete-li se zapojit do diskuse,
přihlaste se nebo se zaregistrujte
loader
Chaty
Заголовок открываемого материала