Измерение давления - Sputnik Česká republika, 1920
Zdraví
Zdravý životní styl a recepty zdravé výživy

Tajemství italské kuchyně! Na dokonalé těstoviny vám budou stačit jen tyto tři suroviny

© Depositphotos / AntonMatyukha Těstoviny na talíři
Těstoviny na talíři - Sputnik Česká republika, 1920, 21.02.2022
Italská kuchyně si našla své příznivce po celém světě, a to mimo jiné i proto, že její jídla dokážou být rychlá, lehká a velmi chutná. Výjimkou není ani dnešní recept na dokonalé italské těstoviny, jehož příprava není nijak složitá a potřeba jsou jenom tři suroviny.
Pokud zavítáte do Itálie, většinou vás nemine ochutnávka místních těstovin na tisíc způsobů, sýrů či pizzy. Rozhodně byste ale neměli vynechat ani tradiční těstovinovou omáčku, jejíž receptura se v Itálii přenáší z generace na generaci.
Jedna italská kuchařka, Marcella Hazan, která napsala velké množství kuchařek plných tradičních italských receptů, se podělila o recept na tento skvost a uvidíte, že ho zvládnete za pár minut. Sama totiž přiznala, že recepty, které dokáže v kuchyni vykouzlit co nejrychleji, má nejradši.

„Žádný jiný recept vám nedovolí ochutnat pravou Itálii tak jako poctivě připravená těstovinová omáčka s rajčaty,“ řekla Hazan o tomto receptu.

Na toto dokonalé jídlo, kvůli kterému už nebudete muset v kuchyni strávit hodiny, budete potřebovat pouhé tři ingredience. A věřte, že mezi ně rozhodně nepatří žádné předpřipravené omáčky na špagety. Přinášíme vám naopak mnohem chutnější a zdravější verzi omáčky, než jsou ty průmyslově zpracované z obchodu.
A co tedy budete potřebovat?
rajčata v plechovce
cibule
kousek másla
Bramborový hash brown - Sputnik Česká republika, 1920, 18.02.2022
Zdraví
Blogerka upravila recept na hash brown tak, aby se líbil fanouškům zdravé výživy, ale zůstal chutný

Postup přípravy:

Jak již bylo řečeno, postup je velmi snadný a rychlý. Základem tohoto receptu je přitom nechat směs probublávat o něco déle a kontrolovat ji.
1.
Nejprve si tedy nakrájejte cibuli na malé kousky a lehce ji osmažte na rozpuštěném másle.
2.
Poté přidejte rajčata a nechte omáčku probublávat zhruba 30 až 45 minut. Vše se bude odvíjet i od toho, kolik času máte na přípravu. Můžete ji povařit klidně pouze 15 minut, ale mějte na paměti, že výsledek nebude takový, jaký by měl být. I zde však platí „všeho s mírou“, a tak nepřekračujte dobu 45 min.
A omáčka je na světě. Teď už jen stačí vymyslet, s jakými těstovinami ji budete servírovat. A možností je spousta.
Tip: Těstoviny s omáčkou můžete na talíři dozdobit nastrouhaným sýrem dle vlastního výběru či čerstvou bazalkou. Určitě totiž nesáhnete vedle!
Sledujte náš kanál na jedné z nejbezpečnějších chatovacích aplikací Telegram, na kterém vám budeme přinášet aktuální zprávy a zajímavá videa.
Zprávy
0
Chcete-li se zapojit do diskuse,
přihlaste se nebo se zaregistrujte
loader
Chaty
Заголовок открываемого материала