15:56 15. ledna 2021
ČR
Získat krátkou URL
272
Sledujte nás na

Živý vánoční stromeček by v bytě neměl stát déle než dva až tři týdny. Proč? O možných problémech pro Sputnik promluvil ředitel laboratoře Ekologie životního prostředí Anton Jastrebcev, který například varuje před plísní.

Podle něj životnost živého vánočního stromečku končí svátkem Tří králů. V tuto dobu stromeček začíná nejen opadávat, ale může se také objevit hniloba, vysvětlil expert.

„Více než dva týdny bych stromeček doma nenechával. Po dvou týdnech se může objevit i nějaká plíseň,“ poznamenal Jastrebcev.

Zároveň dodal, že žádné povinné pravidlo v tomto případě neexistuje. Pokud stromeček ještě silně neopadává, mohou si ho lidé doma nechat i déle, dokonce jestli se na kmenu objeví nějaké skvrny.

„Kvůli suchému vzduchu v bytech by se silná plíseň objevit neměla. Jestli je stromeček doma ve vodě, kde dřevo vlhne, může se určité množství plísně objevit. Ale nebude to nic velkého,“ upřesnil Anton Jastrebcev pro Sputnik.

Netradiční kapr

Vánoce jsou za námi, ale již nyní můžete začít přípravy na ty další. Každý se těší na klid a na dobroty. Většina hospodyněk dává přednost tradičním vánočním pokrmům připravovaným podle receptů, které prověřil čas.

Pokud však nepatříte do této skupiny, článek je právě pro vás. Redakce časopisu Forbes před Vánoci oslovila nejproslulejší české šéfkuchaře, kteří se s radostí podělili o netradiční vánoční recepty.

Podívejte se na recept z dílny Jana Punčocháře: Kapr pečený na máku s dýní a misem.

Na přípravu netradičního receptu na kapra budete potřebovat 800 g filetu z kapra, sůl, kmín, 100 g máku, 1 dcl slunečnicového oleje a 60 g másla.

Kapra naporcujeme, posypeme solí, kmínem a obalíme v máku. Na pánvičce rozehřejeme olej a přidáme kapra. Počkáme, až se maso zatáhne, pak přidáme máslo a pečeme po dobu 10 minut.

Na přípravu dýně budeme potřebovat olej, 50 g cibule, 20 g česneku, 600 g dýně, 15 g cukru, 1 dcl vinného octa, 70 g másla, 30 g misa, 50 ml sójové omáčky, 2 dcl vývaru a 5 g thajské bazalky

Dýni rozpůlíme a vydlabeme (obsah odložíme stranou). Dýni nakrájíme na měsíčky a opečeme na oleji. Přidáme česnek, cibulku, promícháme a orestujeme. Následně přidáme cukr s vinným octem a necháme vyredukovat. Na závěr přidáme vývar a dochutíme sójovou omáčkou a misem.
Když je dýně měkká, stáhneme ji z plotny a přidáme studené máslo na zahuštění. Ochutíme thajskou bazalkou.

Na přípravu omáčky budeme potřebovat vnitřky z dýně, 20 g misa, 4 ks hřebíčku, 1 ks skořice, 1 ks badyánu, 20 g cukru, 1 dcl vinného octa, 2 dcl vývaru a 120 g másla.

Vývar, vnitřky dýně, koření, cukr a vinný ocet smícháme v hrnci a necháme vařit. Poté hrnec odstavíme z plotny, zakryjeme fólií a necháme louhovat přibližně 15 minut. Nakonec omáčku přecedíme a umixujeme mixérem. Zahustíme máslem.

Více:

Zeman ve vánočním poselství poděkoval vládě za tvrdou práci a vyzval národ, aby se nechal očkovat
Přehnali jste to o vánočních svátcích s jídlem a teď nevíte, co s tím dělat? Vyzkoušejte pohankovou dietu
Po vydatné vánoční bombě pojďme přivítat nový rok „nalehko“: Tipy na chutné a zdravé jednohubky na Silvestra
„Za tu srandu to stálo.“ Verešová připomněla, jak spadla u vánočního stromečku. Letos je ale všechno jinak
Štítky:
kapr, Česká republika, Vánoce
Pravidla společenstvíDiskuse
Komentovat pomocí SputnikuKomentovat pomocí Facebooku
  • Komentář