Widgets Magazine
16:15 21. srpna 2019
Různé druhy masa

Na slovenské trhy dorazily tuny pochybného masa z Belgie

© Fotolia / Bit24
Slovensko
Získat krátkou URL
17798

Na Slovensku bylo objeveno maso sporné kvality z Belgie. 21 tun chlazených vepřových půlek napíchaných antibiotiky bylo odhaleno Rychlým výstražným systémem pro potraviny Statní veterinární a potravinové správy Slovenské republiky a zatím není známo, kolik tohoto masa se už dostalo na slovenský trh.

Vepřové maso z Belgie dorazilo na Slovensko, aby z něho byly při dalším zpracování vyrobeny masné produkty pro zákazníky obchodů. Odborníci v mase objevili velký obsah antibiotik. Přestože zásilka tohoto masa dorazila na Slovensko již začátkem června, o výstraze se veřejnost dozvěděla až včera. To znamená, že už uplynul téměř měsíc, kdy se maso nadopované antibiotiky dostalo na slovenský trh. Za tuto dobu mohlo být samotné maso nebo z něj zpracované výrobky prodány.

„Vzhledem k tomu, že dodávka masa byla 1. června 2019, momentálně probíhají šetření o distribuci respektive zpracování tohoto masa, abychom mohli vydat opatření,“ řekla Paulína Kojnok ze Státní veterinární a potravinové správy.

Situace pro portál HNonline vysvětlil šéf Státní veterinární a potravinové správy Jozef Bíreš

„Pokud prodávali čerstvé maso, tak jsme ho snědli. Pokud šlo do výroby, tedy do masa a masných výrobků, tak toto všechno se momentálně zjišťuje a výrobky se zastavují,“ řekl Bíreš.

Odborníkům se také podařilo zjistit, jaký druh antibiotika byl v chlazeném mase. V tělech se nacházela antibiotika amoxicilin. Toto na předpis vázané léčivo předepisují lékaři svým pacientům k léčbě různých infekcí. Usmrcuje totiž bakterie, které tyto infekce vyvolávají.

 

Proč jsou antibiotika v mase nebezpečné?
Paulína Kojnok vysvětluje, že antibiotika obecně nemusí být přítomna v mase nebo jiných výrobcích určených k lidské výživě. Jejich pozitivní nález může u lidí způsobit alergické reakce a antimikrobiální rezistenci. Proto snížení účinnosti nebo dokonce kompletní neúčinnost antibiotik proti bakteriím. Delší příjem potravy s antibiotiky také narušuje imunitní systém.

Vědci také upozorňují na vznik takzvaných superbakterií — mikrobů odolných vůči jednomu nebo několika antibiotikům. 

Není to ojedinělý případ

Hlavní deník uvádí, že maso s obsahem antibiotik se už na trhy evropských zemí dostalo i v minulosti. Například v roce 2013 státní kontroloři objevili vysoké množství antibiotik v kuřecím mase jen pár hodin poté, co polská média přinesla informace o používání antibiotik v chovech kuřat v Polsku.

Více:

Ukrajinci se na Slovensku snažili prodat „zdravý“ pamlsek. Jeho skutečné složení je šokující
Média píšou, že Čechy chtějí znovu otrávit. Je to tak?
Inspekce objevila další nebezpečné potraviny. Ukázalo se, že jsou opět z Polska
Štítky:
Belgie, Slovensko, bakterie, antibiotika, zkažené maso, vepřové maso, špatné maso, maso
Pravidla společenstvíDiskuse
Komentovat pomocí FacebookuKomentovat pomocí Sputniku
  • Komentář