Widgets Magazine
03:16 21. září 2019
Italská pasta

Italští vědci dokázali, že těstoviny napomáhají hubnutí

© Sputnik / Alexandr Vilf
Svět
Získat krátkou URL
4343
Sledujte nás na

Italští dietologové z ústavu Neuromed vyvrátili mýtus o škodlivosti těstovin. Podle výsledků jejich výzkumu těstoviny nejenže nenapomáhají přibírání na váze, ale naopak snižují pravděpodobnost celkové a abdominální obezity. Zpráva pro tisk byla uveřejněna na webových stránkách EurekAlert!

Rané vědecké výzkumy ukázaly, že středomořská kuchyně je jednou z nejvhodnějších pro zdraví. Nicméně bylo málo známo o tom, jaký vliv mají na organismus její jednotlivé složky, například těstoviny.

Autoři prozkoumali lékařské záznamy 23 tisíc lidí, kteří se zúčastnili Moli-sani a INHES — dvou rozsáhlých epidemiologických výzkumů, které uskutečnili vědci tohoto ústavu. Na základě rozboru antropometrických parametrů, jako je výška a váha, a také stravovacích zvyků vědci zjistili, že spotřeba italské pasty a jiných těstovin není spojena s nadváhou. Naopak, vyšlo najevo, že tyto potraviny napomáhají formování normálního poměru výšky a váhy, pásu a stehen.

Podle slov vědců tyto výsledky ukázaly, že rozšířený názor, že pasta prý způsobuje obezitu, neodpovídá skutečnosti. Těstoviny jsou hlavní složkou středomořské diety, a nejsou žádné důvody k tomu, abychom se jich zřekli, podotýkají dietologové.

Středomořská dieta se stala populární v celém světě kvůli tomu, že nehledě na velký obsah tuku snižuje riziko srdečních a cévních chorob.

Více:

The Wall Street Journal: Putinovo embargo mění ruskou kuchyni
Ruská kuchyně
Do armády budou povolávat i obézní Číňany
Štítky:
jídlo, věda, těstoviny
Pravidla společenstvíDiskuse
Komentovat pomocí FacebookuKomentovat pomocí Sputniku
  • Komentář