14:37 20. dubna 2018
Praha+ 21°C
Bratislava+ 22°C
    Maso

    Medici promluvili o tom, jak ovlivňuje jídlo náladu

    © Sputnik / Vitaly Ankov
    Svět
    Získat krátkou URL
    0 144

    Jídlo různě ovlivňuje psychický stav lidí různého věku – k takovému závěru došli američtí vědci z Univerzity Binghamot, jejichž práci publikuje MedicalXpress.

    Během výzkumu vyplňovali lidé z různých zemí online dotazník, ve kterém popisovali své stravovací návyky, potraviny, které jedli, a psychický stav.

    Analýzou výsledků vědci stanovili, že náladu lidí ve věku od 18 do 29 skutečně ovlivňuje konzumace masa, jeho pravidelná konzumace vede k nahromadění chemických látek v mozku (v první řadě serotoninu a dopaminu), které vyvolávají pocit uspokojení a zlepšují náladu. Mladí lidé, kteří jedli maso méně než třikrát týdně a zároveň nesportovali, měli větší sklony k psychickým narušením.

    Lidé starší 30 let jsou citlivější na nekonzumaci jídla a potravin, které obsahují antioxidanty (červené víno, zelený čaj, fazole, artyčoky). Na jednu stranu takové jídlo neutralizuje činnost volných radikálů (oxidantů), s věkem jejich počet roste, což může vést k psychickému narušení. Na druhou stranu tyto potraviny zvyšují pravděpodobnost stresu.

    Více:

    Vědci odhalili další pozitivní vlastnost ostrého jídla
    V Británii dokázali, že „pravidlo pěti sekund“ v případě spadlého jídla funguje
    Vědci vysvětlili, proč americký jídelníček způsobuje obezitu
    Štítky:
    psychologie, jídlo, věda, zdraví
    Pravidla společenstvíDiskuse
    Komentovat pomocí FacebookuKomentovat pomocí Sputniku