21:46 22. května 2018
Praha+ 23°C
Bratislava+ 21°C
    Potraviny

    7 známých potravin s překvapením, které nás pravděpodobně nebude těšit

    © Sputnik / Maksim Blinov
    Svět
    Získat krátkou URL
    3563

    Každý ví, že přílišný vztah ke sladkostem a mouce vede k nadváze. Ale to není hlavní škoda, kterou způsobují. Jak se ukázalo, i ty produkty, které jsme zvyklí považovat za více nebo méně užitečné, mohou také obsahovat nebezpečí, jež může vážně poškodit zdraví. Sputnik sebral 7 populárních potravin, jejichž obliba vyžaduje naléhavé přehodnocení.

    Krevety
    © Sputnik / Evgeny Biyatov
    Krevety

    Krevety

    Krevety jsou schopné hromadit těžké kovy, takže je důležité přesně vědět, kde byly chyceny. Ze všech mořských plodů jsou krevety na čele z hlediska cholesterolu. Při nadměrném užívání se objevují plaky cholesterolu, které způsobují zablokování krevních cév a aterosklerózu. Doporučuje se konzumovat krevety s bylinkami a zeleninou, protože mohou odstranit cholesterol z těla, což snižuje riziko.

    Rýže
    © Fotolia / Dancar
    Rýže

    Rýže

    Rýže roste na zaplavených polích a je nasycena anorganickým arzenem, který se vymývá z půdy. Pravidelné požívání této „obohacené" potraviny způsobuje cukrovku, onemocnění nervového systému, srdce a také rakovinu močového měchýře a plic.

    Vědci z Queen's University of Belfast provedli řadu experimentů s přípravou rýže a našli způsob, jak snížit koncentraci arzenu v rýži o 80% — držet rýži přes noc ve vodě.

    Jogurt
    Jogurt

    Jogurt

    Jogurty z obchodů obsahují konzervační látky, zahušťovadla, příchutě a další „užitečnosti". Díky tomu skoro nepřipomínají klasický jogurt z mléka, fermentovaný bakteriemi mléčného kvašení.

    Hlavním nebezpečím je cukr a mléčný tuk. WHO doporučuje požívat maximálně 6 lžiček cukru denně a 100 gramů jogurtu může obsahovat až 3 lžíce. Nežádoucími účinky jsou nadváha, riziko vzniku cukrovky, zátěž pankreatu.

    Párky
    © Sputnik / Pavel Lisitsyn
    Párky

    Klobásy a párky

    Máte štěstí, pokud ve vaší klobáse nebo parkách bude aspoň 50 % masa. Zbývajícími složkami jsou kostní moučka, chrupavka, kůže, rostlinné a živočišné tuky, škrob, sójový protein a spousta soli.

    Jako „koření" se k těmto produktům přidávají zahušťovadla, barviva, konzervační látky a příchutě. Akumulující v těle této doplňky mohou zničit imunitní systém, vyvolat alergie a těžká onemocnění, včetně rakoviny pankreatu. Pro děti jsou klobásy zvláště škodlivé — jejich trávicí systém není schopen strávit složité chemické složení klobásy.

    Studie vědců z University of Glasgow ukázaly, že pravidelná konzumace pouze 9 gramů zpracovaného masa denně zvyšuje riziko rakoviny prsu o 15%. Studie zahrnovala 260 tisíc žen.

    Druhy sýra
    © Fotolia / Yeko Photo Studio
    Druhy sýra

    Sýr s plísní

    Sýry s ušlechtilou plísní jako Roquefort, Dorblu, Camembert, Brie mají řadu užitečných vlastností —zlepšují vstřebávání vápníku a práce kardiovaskulárního systému, snižují negativní účinky UV záření, obohacují tělo bílkovinami.

    Ale v den můžete jíst maximálně 50 gramů sýra s plísní. Při pravidelném převyšování této dávky bude mikroflóra střeva potlačena spóry houb Penicillium, což způsobí narušení organismu i dysbakteriózu a organismus se stane závislým na antibiotikách.

    Sůl
    CC0 / Pixabay
    Sůl

    Slané sušenky

    Máte rádi slané sušenky? Diabetes mellitus, mrtvice, srdeční záchvaty, obezita, ateroskleróza a Alzheimerova choroba ji také milují. WHO doporučuje konzumovat méně než 5 gramů soli denně. Malý balíček solených sušenek však obsahují tří denní dávky.

    Sušenky
    © Fotolia / Olivier Tabary
    Sušenky

    Sušenky v čokoládové polevě

    Jeden z nejchutnějších a nejoblíbenějších druhu pečiva. Má však jeden velkou slabinu — místo přírodní čokolády jsou sušenky pokryty cukrářským tukem. Při nekontrolovaném požívání sušenek, oplatek a jiných podobných produktů v „čokoládě", dochází k rychlému přírůstku váhy, což vede k obezitě. Tyto produkty jsou „bohaté" na trans-mastné kyseliny, jejichž použití může vést k kardiovaskulárním chorobám a předčasné smrti.

    Více:

    Až do křečí: 6 nejnebezpečnějších kombinací potravin a léků
    10 potravin, které se dají uchovávat celý život a nezkazí se
    8 vychytávek, jak uchovávat náročné potraviny, které se mohou zkazit i v ledničce
    Štítky:
    potraviny, zdraví
    Pravidla společenstvíDiskuse
    Komentovat pomocí FacebookuKomentovat pomocí Sputniku