13:31 15. listopadu 2018
Potraviny

7 známých potravin s překvapením, které nás pravděpodobně nebude těšit

© Sputnik / Maksim Blinov
Svět
Získat krátkou URL
3563

Každý ví, že přílišný vztah ke sladkostem a mouce vede k nadváze. Ale to není hlavní škoda, kterou způsobují. Jak se ukázalo, i ty produkty, které jsme zvyklí považovat za více nebo méně užitečné, mohou také obsahovat nebezpečí, jež může vážně poškodit zdraví. Sputnik sebral 7 populárních potravin, jejichž obliba vyžaduje naléhavé přehodnocení.

Krevety
© Sputnik / Evgeny Biyatov
Krevety

Krevety

Krevety jsou schopné hromadit těžké kovy, takže je důležité přesně vědět, kde byly chyceny. Ze všech mořských plodů jsou krevety na čele z hlediska cholesterolu. Při nadměrném užívání se objevují plaky cholesterolu, které způsobují zablokování krevních cév a aterosklerózu. Doporučuje se konzumovat krevety s bylinkami a zeleninou, protože mohou odstranit cholesterol z těla, což snižuje riziko.

Rýže
© Fotolia / Dancar
Rýže

Rýže

Rýže roste na zaplavených polích a je nasycena anorganickým arzenem, který se vymývá z půdy. Pravidelné požívání této „obohacené" potraviny způsobuje cukrovku, onemocnění nervového systému, srdce a také rakovinu močového měchýře a plic.

Vědci z Queen's University of Belfast provedli řadu experimentů s přípravou rýže a našli způsob, jak snížit koncentraci arzenu v rýži o 80% — držet rýži přes noc ve vodě.

Jogurt
Jogurt

Jogurt

Jogurty z obchodů obsahují konzervační látky, zahušťovadla, příchutě a další „užitečnosti". Díky tomu skoro nepřipomínají klasický jogurt z mléka, fermentovaný bakteriemi mléčného kvašení.

Hlavním nebezpečím je cukr a mléčný tuk. WHO doporučuje požívat maximálně 6 lžiček cukru denně a 100 gramů jogurtu může obsahovat až 3 lžíce. Nežádoucími účinky jsou nadváha, riziko vzniku cukrovky, zátěž pankreatu.

Párky
© Sputnik / Pavel Lisitsyn
Párky

Klobásy a párky

Máte štěstí, pokud ve vaší klobáse nebo parkách bude aspoň 50 % masa. Zbývajícími složkami jsou kostní moučka, chrupavka, kůže, rostlinné a živočišné tuky, škrob, sójový protein a spousta soli.

Jako „koření" se k těmto produktům přidávají zahušťovadla, barviva, konzervační látky a příchutě. Akumulující v těle této doplňky mohou zničit imunitní systém, vyvolat alergie a těžká onemocnění, včetně rakoviny pankreatu. Pro děti jsou klobásy zvláště škodlivé — jejich trávicí systém není schopen strávit složité chemické složení klobásy.

Studie vědců z University of Glasgow ukázaly, že pravidelná konzumace pouze 9 gramů zpracovaného masa denně zvyšuje riziko rakoviny prsu o 15%. Studie zahrnovala 260 tisíc žen.

Druhy sýra
© Fotolia / Yeko Photo Studio
Druhy sýra

Sýr s plísní

Sýry s ušlechtilou plísní jako Roquefort, Dorblu, Camembert, Brie mají řadu užitečných vlastností —zlepšují vstřebávání vápníku a práce kardiovaskulárního systému, snižují negativní účinky UV záření, obohacují tělo bílkovinami.

Ale v den můžete jíst maximálně 50 gramů sýra s plísní. Při pravidelném převyšování této dávky bude mikroflóra střeva potlačena spóry houb Penicillium, což způsobí narušení organismu i dysbakteriózu a organismus se stane závislým na antibiotikách.

Sůl
CC0 / Pixabay
Sůl

Slané sušenky

Máte rádi slané sušenky? Diabetes mellitus, mrtvice, srdeční záchvaty, obezita, ateroskleróza a Alzheimerova choroba ji také milují. WHO doporučuje konzumovat méně než 5 gramů soli denně. Malý balíček solených sušenek však obsahují tří denní dávky.

Sušenky
© Fotolia / Olivier Tabary
Sušenky

Sušenky v čokoládové polevě

Jeden z nejchutnějších a nejoblíbenějších druhu pečiva. Má však jeden velkou slabinu — místo přírodní čokolády jsou sušenky pokryty cukrářským tukem. Při nekontrolovaném požívání sušenek, oplatek a jiných podobných produktů v „čokoládě", dochází k rychlému přírůstku váhy, což vede k obezitě. Tyto produkty jsou „bohaté" na trans-mastné kyseliny, jejichž použití může vést k kardiovaskulárním chorobám a předčasné smrti.

Více:

Až do křečí: 6 nejnebezpečnějších kombinací potravin a léků
10 potravin, které se dají uchovávat celý život a nezkazí se
8 vychytávek, jak uchovávat náročné potraviny, které se mohou zkazit i v ledničce
Štítky:
potraviny, zdraví
Pravidla společenstvíDiskuse
Komentovat pomocí FacebookuKomentovat pomocí Sputniku