19:47 17. října 2018
Káva v džezvě

Odstíny černého. Gradace kávy podle stupně škodlivosti

CC BY-SA 4.0 / Dscheremet / Traditional Armenian coffee pot 'Srjep' (cropped photo)
Svět
Získat krátkou URL
1140

Populární ranní nápoj má různé druhy a způsoby vaření. A každý druh kávy svým vlastním způsobem ovlivňuje člověka a přináší více či méně škody tělu. O stupni škodlivosti každého nápoje řekl dietolog a vedoucí Kliniky pro úpravu hmotnosti, doktor Kovalkov.

Tady je uveden seznam druhů kávy od maximálně užitečné po nejškodlivější.

Kapučíno

„Dám mu první místo za podmínky, že člověk pije tradiční kapučíno bez cukru," říká doktor Kovalkov. Je tam málo kofeinu, ale co je nejdůležitější, je tam skořice, která má dokonce i v malých dávkách pozitivní vliv na metabolismus.

Espreso

„Pokud pijete ne více než dva šálky denně, mozek bude jen šťastný." Druhé místo odporník vysvětluje tím, že mnoho lidí dávají do espressa cukr, protože je hořké, a tím snižují jeho užitek na minimum.

Americano

„Je to ve skutečnosti zředěné espreso, což znamená, že jeho účinek je méně výrazný". Výsledkem je, že při konzumaci americana je riziko nesprávné kalkulace dávky a použití příliš mnoho kofeinu. Výsledem budou tlakové skoky a případné žaludeční potíže.

Caffé Latté

Kovalkov upozorňuje na velmi vysoký obsah tuku, protože se vaří tento nápoj z plnotučného mléka nebo s přídavkem husté smetany. V důsledku je to 8 gramů tuku v jednom šálku. Přitom často připravují café latté se sirupy, což zvyšuje obsah cukru v nápoji.

Moccacino

Kdyby se tento nápoj vařil podle pravidel, z přírodních kakaových bobů kvůli alkaloidu teobrominu, mohl by být i na prvním místě, poznamenává dietolog. V kavárnách však čokoládovou chuť často napodobují umělými příchutěmi s velkou dávkou cukru.

Více:

Vědci informovali o smrtelném nebezpečí kávy
Byla zjištěna nečekaná prospěšnost aromatu kávy
Vědci promluvili o prospěšnosti šesti šálků kávy denně
Byl objeven nový užitek kávy
Štítky:
káva, škoda, zdraví
Pravidla společenstvíDiskuse
Komentovat pomocí FacebookuKomentovat pomocí Sputniku