02:13 18. října 2018
Vejce

Vědci oznámili, jak často můžete jíst vejce

© Fotolia / Syda Productions
Svět
Získat krátkou URL
2592

Američtí vědci z institutu EpidStat spolu s pracovníky výzkumné společnosti DLW Consulting Services provedli výzkum, který vyvrátil rozšířený názor o tom, že vejce zvyšují úroveň cholesterolu v krvi a tím přispívají k rozvoji kardiovaskulárních onemocnění.

Podle vědců konzumace jednoho vejce denně může dokonce snížit riziko mrtvice, uvádí MedikForum.

Člen představenstva Německého fondu srdce Helmut Golke, který komentoval tento výzkum, poznamenal, že hraje významnou roli to, se kterými potravinami jsou vejce použita. Například tradice konzumace této potraviny se slaninou je skutečně spojena s rizikem konzumace nasycených mastných kyselin škodlivých pro cévy. Nicméně poznamenal, že jídlo ovlivňuje cholesterol pouze částečně.

„Ostatní je otázkou genetiky. Geny určují množství receptorů nízkodenzitního lipoproteinu v játrech, které regulují cholesterol v krvi," vysvětluje Golke.

Více:

Chcete krásný úsměv? Vědci řekli, jaké potraviny jsou pro zuby nejškodlivější
Vědci objevili potraviny, které brání vzniku rakoviny
Vědci přišli na snadný způsob, jak se chránit před mrtvicí
Omega-3 neochrání před infarktem nebo mrtvicí, tvrdí vědci
Štítky:
mrtvice, vejce, cholesterol, vědci, zdraví
Pravidla společenstvíDiskuse
Komentovat pomocí FacebookuKomentovat pomocí Sputniku