08:11 17. listopadu 2018
Siven boganidský

Na Sibiři byla objevena ryba, která nejvíce prospívá zdraví

© Foto: Siberian Federal University
Svět
Získat krátkou URL
5640

Vědci ze Sibiřské federální univerzity (SFU) a Ústavu biofyziky Sibiřského oddělení Ruské akademie věd zjistili rekordní obsah omega-3 nenasycených mastných kyselin v sivenu boganidském, který žije v arktickém pásmu na Sibiři.

„Vědci soustředili svou pozornost na biotu jezer arktického pásma Sibiře (mj. jezera Sobačje) a zjistili, že v sivenu boganidském úroveň omega-3 kyselin dosahuje rekordních 33 miligramů na jeden gram, což dělá tento druh ryb absolutním rekordmanem v prospěšnosti pro všechny, kdo dbají o své zdraví," řekl Sputniku vedoucí katedry vodních a pozemních ekologických systémů SFU Michail Gladyšev.

Vyslovil naději na to, že výzkum pomůže k lepšímu změnit potravinové priority obyvatel Ruska. Dodal, že požívání 30 gramů této ryby denně zabezpečí denní normu užitečných mastných kyselin, kterou doporučují lékaři.

Ryba a mořské plody jsou pro člověka hlavními zdroji omega-3 nenasycených mastných kyselin. Světová zdravotnická organizace doporučuje denní spotřebu minimálně jednoho gramu těchto látek, aby bylo sníženo nebezpečí vývoje kardiovaskulárních chorob. Také v srpnu australští vědci zjistili, že spotřeba velkého množství ryby a zeleniny snižuje riziko vývoje roztroušené sklerózy.

Více:

Odborník: USA přidělaly starosti rybářům, kteří se „podělili“ o lososy s Ruskem
To je ale ryba! V Polsku chytli rekordně velkého sumce (FOTO)
Slate: Rostoucí potřeby lidstva hrozí světu rybími válkami
Na Havaji byla objevena neobvyklá ryba s obrovskými ústy (VIDEO)
Štítky:
ryba, věda, zdraví, Krasnodarský kraj, Sibiř, Rusko
Pravidla společenstvíDiskuse
Komentovat pomocí FacebookuKomentovat pomocí Sputniku