14:15 03. srpna 2020
Svět
Získat krátkou URL
3252
Sledujte nás na

Kurkuma je mimořádně užitečná pro srdeční činnost. Její přidávání do jídla značně zvyšuje schopnost tohoto orgánu zvládat vysokou zátěž, píší vědci v článku uveřejněném v Journal of Applied Physiology.

„Prokázali jsme, že kurkumin zvyšuje hladinu aktivity genu Nrf2, odpovídajícího za boj proti oxidantům, v buňkách srdečního svalu a dalších svalech. Podobná strategie může značně zlepšit kvalitu života lidí, kteří mají problémy se srdcem, řekl Ahmed Wafi z Univerzity státu Nebraska, Omaha, USA.

Vědci nedávno zjistili, že kari a mnohá další koření na základě kurkumy nejen zlepšují vzhled a chuť jídla, ale mají i řadu užitečných vlastností. Například před rokem biologové z USA zjistili, že kurkumu je možné použít k dodání prostředků chemické terapie do rakovinových buněk.

Ještě dříve jiné vědecké kolektivy zjistily, že kurkumin, hlavní složka tohoto koření, pomáhá organismu bojovat proti zánětům a s nimi spojeným nemocem a také chrání před slepotou a slaboduchostí. Na druhé straně se mnozí vědci domnívají, že žádné užitečné účinky tato látka nemá, protože je prakticky nerozpustná ve vodě a špatně se vstřebává do krve.

Více:

Vědci uvedli nejprospěšnější vitamín pro srdce a cévy
Kardiologové doporučili, jak si lidé se srdečními nemocemi mohou prodloužit život
Štítky:
koření, srdce
Pravidla společenstvíDiskuse
Komentovat pomocí SputnikuKomentovat pomocí Facebooku
  • Komentář