00:11 23. dubna 2019

Vědci objevili nové nebezpečí cukru

CC0 / Pixabay
Svět
Získat krátkou URL
41913

Cukr blokuje aktivitu bílkoviny, která je nezbytná pro rozmnožení střevní mikroflóry. K takovému závěru dospěli vědci z Yaleovy univerzity, jejichž výzkum byl zveřejněn v časopise Proceedings of the National Academy of Sciences. Informoval o tom portál MedicalXpress.

Vědci zařadili do stravy laboratorních myší potraviny s vysokým obsahem glukózy a fruktózy. Chtěli tak zjistit, jaký vliv má sacharóza na prospěšnou bakterii Bacteroides thetaiotaomicron. Dříve se předpokládalo, že se cukr v tenkém střevě vstřebává. Nedávné průzkumy však ukázaly, že se může dostat až do tlustého střeva a ovlivnit tak mikroflóru. Proto se vědci rozhodli, že zjistí, jak silný daný vliv je.

Ukázalo se, že cukr blokuje produkování bílkoviny Roc, která je zodpovědná za kolonizaci bakterií. A právě to by mohlo vést ke zdravotním problémům. Na daném druhu cukru (fruktózy či glukózy) přitom nezáleželo.

Více:

Vědci předpovídají výbuch antisemitismu v zemích EU. Úřady tajuplně mlčí
Vědci z NASA zjistili, kdy zmizí prstence Saturnu
Vědci objevili způsob, jak vyrobit stroj času
Vědci promluvili o vlivu rýže na obezitu
Dočkali jsme se. Vědci vytvořili nealkoholické whisky
Internet v boji proti poruchám příjmu potravy. Čeští vědci nečekaně odhalili klady
Štítky:
protein, tenké střevo, tlusté střevo, sacharóza, fruktóza, glukóza, střevní mikrolóra, zdravotní problémy, studie, bílkoviny, nebezpečí, cukr, vliv, vědci, výzkum, bakterie, Yaleova univerzita, USA
Pravidla společenstvíDiskuse
Komentovat pomocí FacebookuKomentovat pomocí Sputniku
  • Komentář