08:55 19. listopadu 2019
Pivo

Chemici vyvinuli recept piva bez kocoviny a s vitamíny

© REUTERS / Michaela Rehle
Svět
Získat krátkou URL
7284
Sledujte nás na

Chemici Uralské federální univerzity vyvinuli recept piva s vitamíny a minerály, které nevyvolává kocovinu, oznámila tiskové služba vysoké školy.

Vědci prozkoumali možnost použití při vaření extraktů kořenů puerarie a řas chlorella, které snižují toxický účinek alkoholu, oznámila profesorka Uralské státní univerzity Jelena Kovaljovová.

Podotýká se, že při požití takového piva člověk vstřebá vitamíny a minerály, které mají antioxidační a antikarcinogenní vlastnosti, navíc nebude trpět kocovinou.

Kromě toho na základě fermentovaného pivního mláta – odpadu pivovarství – se v laboratoři vyvíjí pečivo a müsli tyčinky.

Na univerzitě podotkli, že užitečné látky obsažené v podobné mouce se stravují úplně, což výhodně odlišuje tento výrobek od doplňků stravy.

Více:

Odborníci prozradili, proč vývoz českého piva do Ruska překonal rekordy
Američtí studenti násilně opili psa pivem a rozzlobili internetové uživatele (VIDEO)
Němci skoupili všechno pivo ve městě kvůli neonacistům
Štítky:
alkohol, nápoj, Rusko, vědci, pivo
Pravidla společenstvíDiskuse
Komentovat pomocí FacebookuKomentovat pomocí Sputniku
  • Komentář