Dietologové souhlasí, že snídaně je nutnost. Podle hlavní lékařky kliniky Výživa a zdraví Darji Rusakové by mělo být první jídlo dne dostatečně syté.
„Je nezbytné, aby snídali i dospělí i děti. Měla by to být rodinná tradice, protože pokud se člověk nenasnídá, nespustí se metabolismus, tělo se neprobudí a samozřejmě mu bude dlouho trvat, než se dostane do svěží pracovní formy,“ říká.
Podle ní musí být ve snídani bílkoviny a sacharidy. „Mohou to být jídla z tvarohu, vajec, povoluje se i malé množství ryb, masa nebo drůbeže. Za účelem získání většího množství sacharidů, se energie může doplnit salátem. Pokud se věnujete aktivně sportu, můžete si vzít i přílohu, například kaši. Abyste měli delší pocit sytosti, můžete do kaše přidat mléko živočišného nebo rostlinného původu,“ uvedla Rusakova a dodala, že jídla by mělo být tolik, aby se člověk poté necítil těžko a nepohodlně.
Dietologové sestavili seznam doporučení pro osoby, které si přejí zhubnout.https://t.co/5RRLqWSZnY
— Sputnik ČR (@sputnik_cz) 5. listopadu 2019
„Ovesné vločky, pane“
Gastroenteroložka Leyla Bolatčieva tvrdí, že nejoptimálnější je ke snídani jíst ovesné vločky. Poskytují pocit sytosti na dlouhou dobu a mají ochrannou funkci.
„Ovesné vločky neopustí žaludek po delší dobu, obalí stěny žaludku a mají také jistou ochrannou roli. Tento obalový efekt umožňuje, že je žaludek v klidu, člověk nemá hlad a nedochází k podráždění vlastními enzymy a kyselinou chlorovodíkovou.“
Jak dále dodala, kaši je možné připravovat jak s mlékem, tak i s vodou. Rovněž si do kaše můžete přidat i plátek másla na chuť.
Co se týče momentálně moderního mléka rostlinného původu - z kokosu, mandlí či sóji, tak odborníci na výživu se shodli na tom, že pokud člověk nemá intoleranci na klasické mléko, není nutné nechat se těmito alternativami unášet.
„Lidem, kteří nemají problém s tolerancí kravské bílkoviny, se doporučuje pít klasické mléko, protože v podstatě pouze živočišné produkty mají široké spektrum aminokyselin, obsahují všechny potřebné aminokyseliny. V tomto případě prohrává rostlinné mléko,“ dodává výživová poradkyně.
V budoucnu lze tento přístup úspěšně využívat v lékařské diagnostice.https://t.co/eavoAKD2ZX
— Sputnik ČR (@sputnik_cz) 22. října 2019
Aktivní životní styl
„Pokud je člověk zdravý a nemá problém s kardiovaskulárním systémem, nemá vysoký krevní tlak, není obézní, pokud člověk vede aktivní životní styl a zajímá se o sport, pak není taková snídaně problémová. Pokud má však problémy se zažívacím traktem, pak velké množství tuků a cholesterolu mohou poškodit zdraví a zhoršovat průběh chronických onemocnění,“ říká.
Slupky a semena kávových zrn obsahují fenolové sloučeniny, které jsou užitečné v boji proti obezitě a cukrovce 2. typu.https://t.co/Q7nv7iCkAH
— Sputnik ČR (@sputnik_cz) 15. října 2019
Bolatčieva tvrdí, že míchaná vejce sama o sobě jsou dobrá volba pro první jídlo, jelikož vejce jsou zdrojem bílkoviny. Co se týče jogurtu, který je na snídani docela oblíbený, dietoložka tvrdí, že v rámci první potravy dne není zdravý, ba co víc – je dokonce velmi škodlivý.
„Jogurt opustí žaludek velmi rychle. Jogurt lze jíst ke snídani pouze tehdy, pokud kromě něj v žaludku ještě něco zůstane,“ tvrdí dietoložka.
A co nápoje?
Ke snídani bychom se dále měli vyvarovat šťáv z čerstvě vymačkaného ovoce a koktejlů. Ty vedou totiž ke gastritidě. Odborníci na výživu se dále shodují na tom, že jako první jídlo bychom neměli jíst to, co je příliš ostré – tedy jídla příliš kořeněná, příliš slaná, kyselá nebo sladká. Podle lékařů jsou takové potraviny příliš dráždivě pro lačný žaludek. Co se týče nápojů, dietologové doporučují raději čaj místo kávy.
Všechny komentáře
Ukázat méně komentářů (0)
Odpovědět(Ukázat komentářSkrýt komentář)