Vědci uvedli, jaké populární potraviny způsobují střevní problémy

Vědci z Univerzity státu Georgia ve Spojených státech pojmenovali produkty, které mohou způsobovat zánět střev. Studie vědců je publikována v časopise PLOS One.

Specialisté analyzovali výsledky amerického každoročního národního průzkumu zdraví a dospěli k závěru, že lidé, kteří pravidelně konzumují sýr, sušenky, hranolky a také sycené a energetické nápoje, trpí častěji zánětem střev.

Kromě toho mohou tyto produkty vést k rozvoji kolitidy a Crohnovy choroby, uvádí se ve studii. V rámci prevence doporučují vědci doplnit svou stravu o různé druhy ovoce a zeleniny, jakož i jídla z neleštěných obilovin a celozrnné mouky.

Boj proti nemocem trávicího ústrojí

V lednu dala rozhovor lékařka a odbornice na výživu Jelena Solomatinová novinám Večerní Moskva. V něm uvedla sedm potravin, které pomáhají předcházet onemocnění trávicího ústrojí.

Připomněla, že díky svým antioxidantním vlastnostem mají některá koření kladný vliv na celkový zdravotní stav a dokonce mohou zmírnit symptomy v boji s onkologickými chorobami.

Na prvním místě je zázvor. Lékařka poradila konzumaci jak čerstvého koření, tak sušeného, mletého nebo kandovaného. Užitečné vlastnosti má rovněž rozmarýn, který doporučuje pacientům, kteří začali ztrácet váhu a chuť k jídlu. Lékařka rovněž poradila konzumaci kurkumy, která dokáže ochránit před rakovinou díky výrazným antioxidantním a protizánětlivým vlastnostem.

K dalším potravinám patří pálivá červená chili paprika, česnek, máta peprná a heřmánek.

Co nejíst

Německý gastroenterolog, profesor a lékařský ředitel soukromé kliniky Helios v Krefeldu Thomas Frieling jmenoval potraviny, které škodí sliznici střeva.

Podle jeho slov kvůli dlouhodobé nesprávné výživě může vzniknout chronický zánět střeva, rakovina tračníku a konečníku a také cirhóza jater. Je třeba se v první řadě vyvarovat jednoduchých a rafinovaných cukrů, omezit spotřebu pečiva, čokolády a marmelády, podotýká lékař.

Kromě toho se doporučuje snížit množství slaniny, uzenin a salámu, protože tyto potraviny jsou považovány za karcinogenní. Frieling však poznamenal, že požívání těchto potravin jednou týdně organismu neuškodí. Je třeba se jich úplně vzdát při bolestech břicha, nadýmání a křečích. Střevu škodí také tzv. špatné tuky, proto je třeba vyloučit margarín a majonézu.

Mezi potraviny, které chrání sliznici střeva, patří banány, ryby, ovocné pyré, vařené brambory a kysané zelí.