00:54 05. července 2020
Svět
Získat krátkou URL
4243
Sledujte nás na

Skupina vědců z Ústavu molekulární biotechnologie Rakouské akademie věd zjistila, že za hubenost může být zodpovědný jistý gen, což podle vědců pomůže k vyvinutí „léku na štíhlost“. Výsledky studie jsou publikovány v časopise Cell.

„Většina vědců studuje obezitu a genetiku obezity. My jsme jednoduše změnili taktiku a začali jsme se zabývat hubeností, odkryli jsme tak novou oblast pro výzkum,“ uvedl jeden z autorů práce Josef M. Penninger.

Vědci studovali databázi Estonského centra genetiky a identifikovali skupinu lidí, kteří nepřibírají na váze, a to nehledě na jídlo, které jí. Mezi nimi začali hledat autoři genetické markery.

Jak se ukázalo, za hubenost může odpovídat mutace genu ALK. Podle výzkumu může potlačení jeho syntézy vést k urychlenému spalování tuků.

„ALK se široce studoval v souvislosti s rakovinou, ale mimo tento kontext je o biologické roli tohoto genu známo jen velmi málo,“ řekl Michael Orthofer, jeden z vedoucích studie.

Testy na zvířatech a hmyzu ukázaly, že deaktivace ALK v hypotalamu, který je považován za ústřední bod koordinace metabolismu, vede ke spalování tuků. Vědci věří, že podrobná studie tohoto genu povede k nové epoše boji proti obezitě.

Jak méně jíst?

Během posledních týdnů karantény se mnoha lidem povedlo přibrat na váze. Jak přestat myslet na jídlo a čím nahradit mouku a sladké, řekla klinická psycholožka a specialistka na úpravu stravovacích návyků Varvara Zarodinová.

Hlavní důvod, proč mnozí přibírají, když sedí doma, je ten, že je lednička dostupná. Když jdeme do práce, tam je jiná situace, protože lednička není až tak blízko. A pokud máme svačiny, pak zpravidla kontrolujeme, kolikrát zavítáme k „zlatým dveřím“.

„Když si zapisujete to, co jste snědli, budete k sobě kritičtější. Někdy se vám zdá, že jste nesnědli nic, ale přibrali jste. Ale pokud si vedete deník, uvidíte, že to není tak úplně pravda. Támhle jste snědli kousek sýru, támhle kousek sušenky, pak jste něco dojedli po dítěti a nashromáždila se tak spousta věcí,“ uvedla.

Dobrý způsob, jak nemyslet na jídlo, je ten, že si něčím zaměstnáte ruce. „Během karantény sedíte buď před počítačem nebo před televizí. A pokud máte volné ruce, máte tendence brát si jídlo. Pokud pracujete, je to jiná situace, ale pokud odpočíváte, musíte si zaměstnat ruce. Můžete skládat puzzle, kreslit si, háčkovat,“ myslí si Varvara Zarodinová.

Více:

Sedíte doma kvůli koronaviru? Dietolog poradil, jak se máme stravovat v karanténě
Česká dietoložka, která je známá i v královské rodině, překvapila uživatele časem přípravy jídla
Dietolog prozradil, jak na karanténě neztloustnout
Dietoložka odhalila výhody tradiční suroviny k posílení imunity
Štítky:
jídlo, postava, zdraví, dieta
Pravidla společenstvíDiskuse
Komentovat pomocí SputnikuKomentovat pomocí Facebooku
  • Komentář