Odborný ekolog vyvrátil mýty o mikrovlnných troubách

Škodlivost elektromagnetického záření od mikrovlnek se zveličuje. O tom, co se ve skutečnosti děje s jídlem v mikrovlnce, promluvil v rozhovoru pro Sputnik ředitel laboratoře Ekologie životního prostoru odborný ekolog Anton Jastrebcev.

Mnozí se domnívají, že když si uvaříme nebo ohřejeme jídlo v mikrovlnce, stává se jídlo „ozářeným“ a nelze ho jíst. To vůbec není pravda, tvrdí Anton Jastrebcev. V rozhovoru pro Sputnik vysvětlil, jak působí na potraviny záření v decimetrovém pásmu.

„Jde o to, že elektromagnetické záření vysoké frekvence (2450 MHz), které vyzařuje mikrovlnná trouba, patří k neionizujícímu záření, nezanechává tedy v potravině žádné stopy. Potravina se vaří, nic víc. K žádným podstatnějším změnám v ní nedochází. Poté, co jste mikrovlnku vypnuli, jídlo už nic nevyzařuje,“ řekl Anton Jastrebcev.

Měli byste se však raději nacházet v jisté vzdálenosti od zapnuté mikrovlnky, podotkl odborník.

„Samotná trouba při provozu skutečně vyzařuje elektromagnetické vlny. Ty se šíří nejčastěji v okruhu přibližně metr a půl až tři metry v závislosti na modelu trouby. Proto byste se neměli nacházet v bezprostřední blízkosti od zapnuté mikrovlnky, ustupte raději o 1,5 až dva metry. Kromě toho záleží mnohé na výkonu trouby a na potravinách. Čím více potravin se v troubě ohřívá nebo vaří, tím lépe, tím více energie pohlcují tyto potraviny,“ řekl Anton Jastrebcev.